Eten & Drinken
Vergeet die pietluttige paaseitjes. Doe ons maar deze voorjaarstradities.
Een veelzijdige vis die vraagt om specifiek wijnadvies. Vinoloog Evelijn van Heuven tipt.
Wat moeten we met ikan teri, die kleine visjes met die sterke geur? En wat is er eigenlijk lekker aan? Vanja van der Leeden weet het.
Die je gewoon op de groenteafdeling kunt vinden.
Stoot dit alternatief jackfruit van de troon?
Heirloom betekent letterlijk: erfgoed, nalatenschap. In de praktijk: een eigentijdse mix van ‘vergeten’ en ‘vintage’.
Dat spul op je schaaltje heeft niks met de Japanse wortel te maken.
Vanavond eten we een watervlugge vis! Deze recepten zijn stuk voor stuk binnen twintig minuten klaar.
Vanja van der Leeden dwaalt elk nummer een rondje met ons door de toko. Deze keer zijn we op zoek naar een gifgroene smaakmaker.
Perfect artikel om te lezen met een glas wijn in je hand.
Met trassi als geheim wapen maak je de bekende schoenzool nog lekker. Maar dan moet je wel even ergens doorheen.
De peperige waterkers doet het allemaal. En kan het ook.
En welke wijnen hebben er veel?
Ken jij dit Indonesische ingrediënt al? Vanja van der Leeden vertelt!
In alle soorten en maten.
Dé lijst voor op je prikbord, koelkast of magnetron: welke etenswaren kun je beter niet opnieuw opwarmen?
De verklaring van die rare stap in recepten.