Tortillarolletjes met roomkaas en zalm
Zin in een heerlijk snelle en verrassende traktatie? Deze tortillarolletjes met roomkaas en zalm zijn je nieuwe favoriet! Perfect als feestelijke borrelhap, lichte lunch of gewoon als smaakvolle snack. Het is zo simpel te maken, dat zelfs de meest onervaren keukenprins(es) dit in een handomdraai op tafel tovert. Bovendien is zalm rijk aan omega-3 vetzuren, dus het is ook nog eens een verantwoorde keuze. Bereid je voor op een smaakexplosie die bij iedereen in de smaak valt, zonder uren in de keuken te staan!
- 2 personen
- 10 minuten
- 130 kcal
- € 12,50
Ingrediënten:
- 2 grote tortillawraps
- 100 gram roomkaas (bijv. naturel of met kruiden)
- 100 gram gerookte zalm (plakjes)
- Paar takjes verse dille of bieslook, fijngehakt
- Snufje zwarte peper
- Optioneel: handje rucola
Bereidingswijze:
Deze rolletjes zijn écht kinderspel om te maken en staan zo op tafel. Ideaal voor onverwacht bezoek of een snel hapje!
- Smeer de roomkaas gelijkmatig over de twee tortillawraps.
- Beleg de roomkaas met de plakjes gerookte zalm.
- Bestrooi de zalm eventueel met wat fijngehakte dille of bieslook en een snufje zwarte peper.
- Rol elke tortilla strak op. Wikkel de opgerolde tortilla’s eventueel in vershoudfolie en leg ze 15 minuten in de koelkast om steviger te worden. Dit maakt het snijden makkelijker.
- Snijd de opgerolde tortilla’s in plakjes van ongeveer 2-3 cm dik. Serveer direct en geniet!
Veelgestelde vragen
Kan ik de tortillarolletjes van tevoren maken?
Jazeker! Deze tortillarolletjes zijn ideaal om van tevoren te bereiden. Maak ze compleet, wikkel ze strak in vershoudfolie en bewaar ze tot 24 uur in de koelkast. Snijd ze pas kort voor het serveren in plakjes.
Welke variaties zijn lekker met dit recept?
Wees creatief! Voeg wat fijngesneden komkommer, avocado of rode ui toe voor extra frisheid en textuur. Voor een pittige kick kun je een snufje chilivlokken toevoegen aan de roomkaas.
Welke roomkaas kan ik het beste gebruiken?
Naturel roomkaas werkt perfect, maar je kunt ook kiezen voor een roomkaas met kruiden en knoflook voor extra smaak. Let wel op de zoutheid als je zalm met veel zout gebruikt.
Hoe serveer ik deze tortillarolletjes het beste?
De rolletjes zijn al een feestje op zich! Serveer ze op een mooie schaal, eventueel gegarneerd met een takje dille of wat rucola. Ze zijn heerlijk bij de borrel, als onderdeel van een lunch of op een high tea.
