Hot toddy met whisky, honing en citroen
Koude handen, gure wind en een donkere avond? Dan is een hot toddy precies wat je zoekt. Deze klassieke warme cocktail met whisky, honing, citroen en kaneel is verwarmend, zacht zoet en een tikje kruidig. Je maakt hem in vijf minuten in een glas met oor, en de geur alleen al maakt het meteen gezellig.
- 1 glas
- 5 minuten
- 150 kcal
- € 2,50
Ingrediënten:
- 40 ml whisky
- 1 eetlepel honing
- 15 ml versgeperst citroensap
- 150 ml heet water (net van de kook af)
- 1 schijfje citroen
- 3 kruidnagels
- 1 kaneelstokje
- 1 dun plakje verse gember (optioneel)
Bereidingswijze:
Een hot toddy maak je direct in het glas. Gebruik een hittebestendig glas met oor van ongeveer 250 ml, zodat je je vingers niet brandt.
- Spoel het glas om met heet water, zodat het al warm is. Giet het water weg.
- Prik de kruidnagels in de schil van het citroenschijfje.
- Doe de honing en het citroensap in het glas. Schenk het hete water erbij en roer tot de honing is opgelost.
- Voeg de whisky toe en roer nog even door.
- Leg het citroenschijfje met kruidnagels, het kaneelstokje en eventueel het plakje gember in het glas. Laat 2 minuten trekken, zodat de kruiden hun geur afgeven.
- Proef en voeg naar smaak nog wat honing of citroen toe. Serveer de goudkleurige hot toddy dampend warm, met het kaneelstokje als roerstaafje.
Lees ook Romige eggnog als klassieke eierpunch voor koude dagen en Zo maak je versuikerde honing weer vloeibaar
Veelgestelde vragen
Helpt een hot toddy tegen verkoudheid?
Een warm drankje met honing en citroen kan prettig aanvoelen bij een kriebelende keel, maar een hot toddy geneest geen verkoudheid. Alcohol helpt je lichaam juist niet bij het herstellen en kan je slaap verstoren. Ben je ziek, kies dan liever voor de alcoholvrije variant en neem rust. Houden je klachten aan, overleg dan met je huisarts.
Hoe maak je een alcoholvrije hot toddy?
Laat de whisky weg en gebruik in plaats van heet water een sterke gemberthee of rooibos. Met honing, citroen en kaneel blijft de smaak warm en kruidig. Een goede basis is deze verse gemberthee met citroen en honing.
Welke whisky past het best in een hot toddy?
Een zachte, niet te rokerige whisky werkt het fijnst, zoals een blended Schotse whisky, een Ierse whiskey of een bourbon. Bourbon maakt de drank iets zoeter en ronder. Sterk geturfde whisky overheerst snel de honing en citroen.
Waarom gebruik je geen kokend water?
Water dat net van de kook af is, is warm genoeg om de honing op te lossen en de kruiden te laten trekken. Kokend heet water laat meer alcohol verdampen en kan de honingsmaak wat vlak maken. Laat de waterkoker dus even een halve minuut staan.
