Zere keel? Dit moet je eten als je keelpijn hebt

Met de herfst in aantocht, gaat ook het griep seizoen bijna officieel van start. Eten en keelpijn zijn geen goede combinatie. Gelukkig is er bepaald voedsel die de pijn flink kan verminderen.

eten-tegen-keelpijn
Aleksandr Kuzmin

Met de herfst in aantocht, gaat ook het verkoudheidsseizoen bijna officieel van start. Vaak gaat dit gepaard met keelpijn. En helaas zijn eten en keelpijn geen goede combinatie. Maar niet getreurd, bepaald voedsel kan er namelijk voor zorgen dat de pijn flink afneemt, is makkelijk om door te slikken én ook nog eens rijk aan antioxidanten.

Dus heb je last van een taaie keelpijn die eten en drinken verdomd lastig maakt? Zoek niet verder, de oplossing ligt waarschijnlijk gewoon in je keukenkast. Da's handig, hoef je de deur ook nog ‘s niet uit.

Knoflook

Knoflook bezit de stof allicine. Deze heeft een ontstekingsremmende werking en doodt bacteriën die keelontsteking veroorzaken. Daarnaast bestrijdt het verkoudheid en werkt het antibacterieel.

Gember, kurkuma en kaneel

Gember is een van de krachtigste wapens in het arsenaal van je keuken. Het helpt om slijm uit je neus en keel te verwijderen. Gember, kurkuma en kaneel werken alle drie kalmerend en zijn – net als knoflook – ontstekingsremmend. Naast de antibacteriële eigenschappen, bestrijdt gember ook misselijkheid. Plunderen dus, die kruidenkast.

Fruitijsjes

IJsjes verlichten de pijn in je keel vrijwel meteen. En nee, we hebben het nu niet over ijs uit de supermarkt. Dat zit vaak vol met onnodige suikers en daar zit je keel nou weer nét niet op te wachten. Misschien heeft jouw buurtsuper ijs dat gemaakt is van gepureerd fruit. Of je kunt zelf aan de slag gaan. Klinkt misschien moeilijk, maar ‘t is gemaakt in een handomdraai.

In principe zijn alle fruitsoorten goed, maar voor de meeste antioxidanten gebruik je het liefst blauwe bessen, aardbeien of sinaasappels. Je kunt ook een beetje geraspte gember en kurkuma toevoegen. Gooi alles in je blender of pureer het met een staafmixer, giet het in ijsvormpjes, zet het geheel een paar uur in de vriezer en klaar is Kees Tip: Je zou zelfs groenten kunnen toevoegen, zoals bladspinazie. Nóg meer antioxidanten, daar wordt je keel heel blij van.

(Zoete) aardappelpuree

Makkelijk om door te slikken en daarnaast vult aardappelpuree goed. Hierdoor ben je – hopelijk – verzadigd voor een wat langere tijd en dat scheelt weer pijn aan je keel door eten. Breng de puree op smaak met knoflook en gember en je zit helemaal gebakken.

Verse smoothies

Een ijskoude smoothie verkoelt je roodgloeiende keel en geeft je de nodige boost vitamine C. Daarnaast kun je van een smoothie gemakkelijk een complete maaltijd maken. Dus als je eetlust dusdanig slecht is: een smoothie of twee per dag helpt je al snel om aan de algemene voedingsbehoeften te voldoen én tegelijkertijd de keelpijn verzachten.

Voor het ultieme anti-keelontsteking recept, meng in een blender: bevroren fruit, havermout, verse gember, een snuf kurkuma, een beetje water of plantaardig melk et voilà. Als extra kun je nog notenboter of avocado toevoegen en naast de vele vitamines en antioxidanten, heb je meteen je dagelijkse portie goede vetten binnen.

Thee

Een van de meeste effectieve en pijnverlichtende opties in het rijtje. Bij keelpijn is het belangrijk om veel te drinken. Naast gember en kaneel zijn er nog veel meer kruiden die ontsmettende en kalmerende eigenschappen bezitten. Denk hierbij aan munt, kamille, salie, zoethout en rozemarijn.

Havermout

Hetzelfde verhaal als bij de aardappelpuree: doorslikken is pijnloos en het zit bommetjevol antioxidanten, magnesium en zink. De eerste twee helpen om infecties in je keel te bestrijden, terwijl die laatste een belangrijke rol speelt in je immuunsysteem.

Bovendien is haver de perfecte basis waaraan andere gezonde ingrediënten toegevoegd kunnen worden. Een banaan is rijk aan vitamine C en bevat weinig zuren, zodat er geen extra irritatie in je keel ontstaat. Top het af met wat honing, een theelepel kaneel en een beetje gember.

Honing

Mocht je ook last hebben van hoest, dan is honing je redder in nood. Het zoete spul heeft niet alleen ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen, het is ook even effectief gebleken als andere hoest onderdrukkende medicijnen. Voeg honing toe aan je thee of smoothies, besprenkel het over je havermout of lik het gewoon af van de lepel. Wel in de afwas daarna, want: besmettingsgevaar.

Bouillonsoep

Een klassieker. Bouillon zit vol antioxidanten en dankzij de hete stoom word je verstopte neus hopelijk ook meteen minder. Breng de bouillon op smaak met vitaminerijke groentes en – daar hebben we ze weer – knoflook, kurkuma en gember. Een kommetje vol ingrediënten met antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen, die de immuniteit van je lichaam stimuleren. Daarmee ben je zo van die keelpijn af.

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Tips