Hoeveel baking soda kun je veilig drinken?

Wat baking soda in je maag doet

Baking soda is de huishoudnaam voor natriumbicarbonaat, ook wel natriumwaterstofcarbonaat genoemd. Het is een basische stof die zuur neutraliseert. Drink je het opgelost in water, dan reageert het met het zoutzuur in je maag. Daarbij ontstaan water, zout en koolzuurgas. Dat verklaart waarom het branderige gevoel snel minder kan worden, en ook waarom je er vaak van moet boeren.

Natriumbicarbonaat is bij de apotheek en drogist ook als maagzuurremmer te koop. In dat geval staat de juiste dosering gewoon in de bijsluiter. Gebruik je het pak uit de bakkast, dan is het dezelfde stof, maar zonder gebruiksaanwijzing. Wil je meer weten over het verschil met bakpoeder, lees dan wat het verschil is tussen bakpoeder en baking soda. Bakpoeder is namelijk geen goede vervanger in een glas water.

Zo maak je het drankje

1. Neem een kleine hoeveelheid

   Begin met een halve theelepel baking soda. Meer is niet beter, want je maag heeft ook een beetje zuur nodig om goed te verteren.

2. Los het goed op

   Roer het poeder door een half glas lauw of koud water tot er geen korreltjes meer zichtbaar zijn. Drink het rustig op.

3. Wacht af voordat je meer neemt

   Merk je na een tijdje nog steeds klachten, neem dan niet meteen een tweede glas. Houd je aan wat de bijsluiter of je apotheker adviseert.

Let op het natrium

Ongeveer een kwart van het gewicht van baking soda bestaat uit natrium. Een volle theelepel bevat al ruim een gram natrium. Ter vergelijking, het Voedingscentrum adviseert om niet meer dan 6 gram zout per dag te eten, en daarin zit zo'n 2,4 gram natrium. Met een paar glazen baking soda per dag kom je dus snel boven die grens, bovenop het zout dat al in je eten zit.

Voor mensen met een hoge bloeddruk, hart- of nierproblemen of een zoutbeperkt dieet is dat extra natrium geen goed idee. Ben je zwanger, geef je borstvoeding of gebruik je medicijnen, overleg dan eerst met je huisarts of apotheker. Baking soda kan namelijk de opname van sommige medicijnen beïnvloeden.

Wanneer je het beter kunt laten staan

• Na een grote maaltijd, als je maag heel vol zit. Het gas dat vrijkomt geeft dan extra druk en een opgeblazen gevoel.
• Elke dag of wekenlang achter elkaar. Langdurig gebruik kan de zuurgraad van je bloed verstoren en je zoutbalans ontregelen.
• Bij kinderen. Geef jonge kinderen nooit zomaar baking soda te drinken.
• Als vermeend wondermiddel. Op internet lees je dat baking soda je lichaam zou 'ontzuren' of ziektes zou voorkomen. Daar is geen goed bewijs voor. Je lichaam houdt de zuurgraad van je bloed zelf nauwkeurig op peil.

Heb je vaak last van maagzuur?

Komt het brandende gevoel regelmatig terug, dan is het slimmer om naar de oorzaak te kijken in plaats van steeds naar het baking-sodapak te grijpen. Grote, vette maaltijden, laat op de avond eten, alcohol, koffie en roken kunnen allemaal meespelen. Kleinere porties en na het eten niet meteen gaan liggen helpen vaak al. Houden de klachten aan, of heb je moeite met slikken, pijn op de borst of onverklaarbaar gewichtsverlies, ga dan naar je huisarts.

Veelgestelde vragen

Hoe vaak per dag mag je baking soda drinken?

Zo min mogelijk. Zie het als iets voor af en toe, niet als dagelijkse gewoonte. Gebruik je een product van de apotheek, volg dan de bijsluiter. Twijfel je, vraag het je apotheker.

Helpt baking soda bij afvallen?

Nee. Er is geen bewijs dat baking soda in water helpt om af te vallen of vet te verbranden. Je krijgt er vooral extra natrium mee binnen.

Kun je baking soda drinken met citroen?

Dat kan, maar het citroenzuur reageert meteen met de baking soda. Het gaat bruisen en een deel van de werking tegen maagzuur verdwijnt. Een gezondheidsvoordeel heeft deze combinatie niet.

Is baking soda drinken gevaarlijk?

Een enkele keer een kleine hoeveelheid is voor de meeste gezonde volwassenen geen probleem. Grote hoeveelheden of langdurig gebruik kunnen wel schadelijk zijn, door het vele natrium en de invloed op de zuurgraad van je bloed.