Zo dek je een feestelijke kersttafel waar iedereen blij van wordt
Een mooi gedekte tafel maakt van een kerstdiner meteen een feest. Het geheim zit in een vaste basis voor bord, bestek en glazen, aangevuld met een paar sfeervolle details. Met deze tips zet je zonder stress een kersttafel neer waar je gasten even stil van worden.
Begin met een rustige basis
Kies eerst een tafelkleed of loper. Een effen wit of crèmekleurig tafelkleed is tijdloos en laat je servies en decoratie mooi uitkomen. Houd je meer van een warme, natuurlijke sfeer, kies dan voor linnen in groen, zand of donkerrood. Leg het kleed een dag van tevoren neer en strijk of stoom het, zodat er geen vouwen meer in zitten.
Houd een kleurenpalet aan van twee of drie kleuren. Denk aan wit met goud, groen met hout of rood met wit. Zo oogt de tafel rustig en feestelijk tegelijk, ook als je verschillende servies- en glassoorten combineert.
Zo leg je bord en bestek op de juiste plek
Bij een kerstdiner met meerdere gangen helpt een vaste indeling. Je gasten weten dan meteen welk bestek ze moeten pakken.
Het bord in het midden
Zet het dinerbord recht voor de stoel, ongeveer twee centimeter van de tafelrand. Een onderbord of charger eronder maakt het extra feestelijk.
Vorken links, messen en lepels rechts
Leg de vorken links van het bord en de messen rechts, met de snijkant naar het bord toe. Een soeplepel komt rechts naast de messen.
Van buiten naar binnen
Leg het bestek in de volgorde van de gangen. Het bestek voor het voorgerecht ligt het verst van het bord, dat voor het hoofdgerecht er het dichtst bij.
Dessertbestek boven het bord
Leg de dessertlepel en eventueel het dessertvorkje horizontaal boven het bord. De lepel met het handvat naar rechts, de vork met het handvat naar links.
Glazen rechtsboven
Zet de glazen boven de messen. Het waterglas staat het dichtst bij het bord, daarnaast komen de wijnglazen in de volgorde waarin je ze gebruikt.
Een broodbordje met een klein botermesje zet je linksboven, boven de vorken. Het servet leg je links naast de vorken of gevouwen op het bord.
Maak het sfeervol met kleine details
Met een paar simpele dingen maak je het verschil. Zet een lage tafelstuk neer van dennentakken, eucalyptus of hulst, zodat je gasten elkaar nog goed kunnen zien. Kaarsen geven direct warmte, maar kies voor een mix van hoogtes en houd ze uit de buurt van takken en servetten.
- Leg bij elk bord een naamkaartje, bijvoorbeeld op een dennenappel of aan een takje rozemarijn.
- Bind je servet op met een lintje en een klein kerstballetje of een kaneelstokje.
- Strooi wat lichtjes of kleine kerstballen tussen de schalen voor extra glans.
Denk ook aan de praktische kant
Een tafel vol decoratie is prachtig, maar er moet ook plek blijven voor de schalen en de flessen. Reserveer daarom ruimte in het midden of zet een bijzettafel klaar. Zorg dat er per persoon zo'n 60 centimeter breedte is, zodat niemand met de ellebogen klem zit.
Komen niet alle gasten tegelijk aan? Lees dan hoe je eten warm houdt als je gasten later komen. En voor de juiste fles bij elke gang vind je hulp in welke wijn je drinkt bij vis, vlees of pasta.
Lees ook Vegetarische kerstrecepten voor een feestelijk menu zonder vlees en Zo maak je van je feesttafel een echte showstopper
Veelgestelde vragen
Hoeveel glazen zet je per persoon neer?
Meestal is een waterglas en een of twee wijnglazen genoeg. Schenk je bij elke gang een andere wijn, dan kun je glazen tussendoor wisselen in plaats van alles tegelijk neer te zetten.
Wanneer dek je de kersttafel het best?
Het liefst een dag van tevoren of in de ochtend. Dan heb je tijd om alles rustig neer te leggen en kun je je in de middag op het koken richten.
Moet het servies helemaal bij elkaar passen?
Nee. Een mix van servies kan juist heel gezellig zijn. Houd dan wel een vast kleurenpalet aan, zodat het geheel toch rustig oogt.
Hoe hoog mag een tafelstuk zijn?
Houd een tafelstuk in het midden laag, onder ongeveer 30 centimeter. Zo kunnen je gasten elkaar aankijken en praat iedereen makkelijk met elkaar.
