Zo open je een wijnfles zonder kurkentrekker
Sta je met een fles wijn in je hand en is de kurkentrekker nergens te vinden? Geen paniek. Met een schroef en een tang, een houten lepel of een stevige sleutel krijg je de fles meestal gewoon open. Hieronder lees je welke methodes het best werken en waar je op moet letten.
Deze methodes werken het best
Met een schroef en een tang of hamer
Dit komt het dichtst in de buurt van een echte kurkentrekker. Draai een lange schroef met een schroevendraaier in het midden van de kurk, tot er nog een centimeter of twee uitsteekt. Pak de schroef vast met een tang, of haak de klauw van een hamer eronder, en trek de kurk er rustig en recht uit.
De kurk naar binnen duwen
Lukt eruit trekken niet, dan kun je de kurk ook naar binnen drukken. Gebruik de steel van een houten lepel of een ander stevig, stomp voorwerp. Zet de fles op een stevige ondergrond en duw gelijkmatig. Doe dit boven de gootsteen, want er kan wat wijn opspatten. De kurk drijft daarna in de wijn, maar dat is niet erg. Schenk voorzichtig in of giet de wijn via een zeefje in een karaf.
Met een sleutel
Steek een stevige sleutel met grove tanden schuin in de kurk. Draai de fles langzaam rond terwijl je de sleutel omhoog trekt. De kurk draait er dan stukje bij beetje uit. Dit werkt het best met een kurk die niet te diep zit en niet te droog is.
Met een kurkentrekker van een zakmes
Veel zakmessen hebben een kleine kurkentrekker. Kijk dus even in je la, kampeerspullen of gereedschapskist voordat je andere methodes probeert.
Hier moet je mee oppassen
Op internet zie je vaak de truc waarbij je de fles in een schoen tegen de muur tikt, waardoor de kurk er langzaam uit schuift. Dat kan werken, maar er is altijd een kans dat de fles breekt. Dat is zonde van de wijn en kan gevaarlijk zijn door het glas. Het openen van een fles met een mes of door de hals te verwarmen is om dezelfde reden geen goed idee. Kies liever een van de veilige methodes hierboven.
Breekt de kurk tijdens het openen af? Duw het overgebleven stuk dan naar binnen en schenk de wijn door een zeefje of een koffiefilter.
Een fles met een schroefdop is het makkelijkst
Steeds meer wijnen hebben een schroefdop. Dat zegt niets over de kwaliteit. Een schroefdop sluit goed af en voorkomt een kurksmaak. Weet je dat je ergens zonder kurkentrekker komt, zoals op een picknick of op vakantie, kies dan een fles met schroefdop. Welke wijn het best bij je eten past, lees je in welke wijn drink je bij vis, vlees of pasta.
Veelgestelde vragen
Kun je wijn drinken als de kurk erin is gevallen?
Ja, dat is geen probleem. De kurk tast de smaak niet aan. Schenk voorzichtig in of giet de wijn via een zeefje in een karaf.
Hoe krijg je een kurk weer uit een lege fles?
Dat is lastig. Je kunt de kurk proberen te vangen met een lus van stevig touw, maar meestal is het makkelijker om de fles met kurk en al naar de glasbak te brengen.
Werkt de schoenmethode echt?
Soms wel, maar het is niet zonder risico. De fles kan breken als je te hard tikt. Een schroef met een tang is een veiligere keuze.
Hoe sluit je een geopende fles weer af zonder kurk?
Gebruik een wijnstopper of dek de hals af met huishoudfolie en een elastiekje. Bewaar de fles daarna rechtop in de koelkast.
