Havermeel nodig? Dat maak je supersimpel zelf

Geen retour supermarkt voor nodig.

havermeel-maken 
Arisara Tongdonnoi / EyeEmGetty Images

Havermeel kun je voor van alles gebruiken en is dan ook overal te koop. Maar wist je dat je dit voedzame meel ook heel gemakkelijk zelf kunt maken? Hiervoor heb je slechts één ingrediënt nodig. Een stuk goedkoper dan die uit de buurtsuper én zo gepiept.

Aan de slag: zelf havermeel maken

Het enige wat je nodig hebt voor je zelfgemaakte meel is havermout en een keukenmachine of blender met een krachtige motor. Je maakt havermeel simpelweg door je gewenste hoeveelheid havermout in een keukenmachine te gooien en dit op de hoogste stand te malen. Als het de consistentie van zacht meel krijgt, zit je goed en is je havermeel klaar. Binnen een minuut heb je je zelfgemaakte havermeel. Een kind kan de was doen.

Mocht je er zelfrijzend havermoutmeel van willen maken, dan kun je nog wat bakpoeder toevoegen.

Voor een glutenvrije variant is het belangrijk om er op te letten dat je gecertificeerde glutenvrije haver koopt. Pure haver is glutenvrij. Maar kans bestaat dat de haver wel met gluten in aanraking is geweest, doordat ze verwerkt kunnen zijn in dezelfde omgeving als granen die gluten bevatten.

Voordelen van havermout

Havermout bevat veel vitamines en mineralen, zit boordevol vezels én geeft je een verzadigd gevoel voor een langere tijd. De gezondheidsvoordelen ervan zijn eindeloos en daar bovenop is havermout ook nog eens de perfecte vervanger voor witte bloem. Want die laatste, die biedt maar weinig voordelen.

Het verwisselen van geraffineerd meel met havermeel is daarom een slimme manier om voedingsstoffen aan je baksels toe te voegen. En het is nog lekker ook.

Wat kun je met havermeel?

Brood, pannenkoeken, bananenbrood, taart, muffins… Er zijn tientallen mogelijkheden met havermeel. En als je het zelf maakt is het ook nog ’s een stuk goedkoper dan dat spul uit de supermarkt.

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Tips