Het perfecte moment om koolhydraten te eten

Nee, ze zijn niet je vijand. Onze vrienden van Men's Health leggen het uit. 

gerelateerd
Te veel zout toegevoegd? Zo red je de maaltijd
Gesmolten kaas! 6 kaasfondue recepten
10 tips voor stoppen met suiker
Verkoudheid of griepje te pakken? Dit moet je eten of drinken
Getty Images

Sinds dr. Atkins ons doodsbang heeft gemaakt voor koolhydraten, heeft dit macronutriënt behoorlijk wat gezichtsverlies geleden. De meeste (zo niet alle) diëten hebben koolhydraten (bijna helemaal) afgezworen.

Om déze reden krijg je om 4 uur 's middags en trek >

WETENSCHAP STAAT AAN ONZE KANT
Nou, we hebben nieuws: koolhydraten mogen weer, zeggen wetenschappers. En zeker (eigenlijk uitsluitend) tijdens het diner. Onderzoekers van de Hebreeuwse Universiteit van Jeruzalem ontdekten dat je sneller gewicht verliest wanneer je je koolhydraatinname beperkt tot het avondmaal.

De koolhydraten zorgen voor een lang verzadigd gevoel, waardoor de kans klein wordt dat je naar de snoeppot grijpt. Het ’s avonds eten van koolhydraten zorgt daarbij voor de afgifte van het goede vet hormoon adiponectine, wat je spieren helpt om meer voedingsstoffen op te nemen uit de bloedbaan. 

Bron: Men's Health
Wekelijks ELLE ETEN's LUNCHBOX ONTVANGEN?
GO