Het perfecte moment om koolhydraten te eten

Nee, ze zijn niet je vijand. Onze vrienden van Men's Health leggen het uit. 

gerelateerd
20x warme soep met recept
Om deze reden heb jij een hekel aan stukjes in je eten
10x lekkere koolhydraat-arme recepten
Chef Kitumara verklapt hoe je thuis perfecte sushirijst klaarmaakt
Getty Images

Sinds dr. Atkins ons doodsbang heeft gemaakt voor koolhydraten, heeft dit macronutriënt behoorlijk wat gezichtsverlies geleden. De meeste (zo niet alle) diëten hebben koolhydraten (bijna helemaal) afgezworen.

Om déze reden krijg je om 4 uur 's middags en trek >

WETENSCHAP STAAT AAN ONZE KANT
Nou, we hebben nieuws: koolhydraten mogen weer, zeggen wetenschappers. En zeker (eigenlijk uitsluitend) tijdens het diner. Onderzoekers van de Hebreeuwse Universiteit van Jeruzalem ontdekten dat je sneller gewicht verliest wanneer je je koolhydraatinname beperkt tot het avondmaal.

De koolhydraten zorgen voor een lang verzadigd gevoel, waardoor de kans klein wordt dat je naar de snoeppot grijpt. Het ’s avonds eten van koolhydraten zorgt daarbij voor de afgifte van het goede vet hormoon adiponectine, wat je spieren helpt om meer voedingsstoffen op te nemen uit de bloedbaan. 

Bron: Men's Health
Wekelijks ELLE ETEN's LUNCHBOX ONTVANGEN?
GO