Zo maak je de perfecte burger nu thuis

En hij staat binnen 20 minuten op tafel!

Laat de ‘voorverpakte’ burgers vanaf nu voor altijd staan: met een paar supersimpele technieken en tips ben je binnen no time een meester in burgers kneden én bakken. En de toppings? Daar kun je uiteraard zelf los mee gaan.

Advertentie - Lees hieronder verder
Porties: 3 porties
Voorbereidingstijd: 0 uur 5 minuten
Totale Tijd: 0 uur 20 minuten
Ingrediënten
Voor de burgers
500 g

rundergehakt (niet mager)

zeezout

zwarte peper

plakjes (cheddar)kaas

Voor (op) het broodje
3

hamburgerbroodjes

1

grote tomaat (in dunne plakjes gesneden)

1

rode ui (in dunne ringen gesneden) 

boter- of ijsbergsla 

mayonaise

ketchup

mosterd

Bereidingswijze
  1. Kneed het rundergehakt in 3 burgers van gelijke grootte – ongeveer 7,5 cm breed. Zo passen ze straks perfect in het broodje. Kruid beide kanten van elke burger royaal met zout en peper. Druk vervolgens met je vinger een ondiepe inkeping in het midden van elke burger: dit helpt om de burger in de juiste vorm te laten blijven tijdens het bakken. 
  2. Verwarm de grill(pan) op hoog vuur en gril de burgers tot er een korst ontstaat en ze niet langer roze zijn. Gebruik je een koekenpan? Zet deze dan liever op middelhoog vuur in plaats van hoog vuur. Houd ongeveer 6 minuten per kant aan voor een medium rare burger. 
  3. Zei iemand kaas? Als je er een cheesy burger van wilt maken, kun je die er zo’n 2 à 3 minuten voordat de burger gaar is op laten smelten. 
  4. Tijd om te bouwen. Leg de burgers op de broodjes en weer daar boven- of onderop jouw gewenste toppings, zoals sla, tomaat, rode ui, ketchup, mayonaise en/of mosterd. Tip: snijd de hamburgerbroodjes doormidden en laat beide binnenkanten van tevoren kort in een hete grillpan roosteren – dit geeft een extra lekkere bite.






Bron: Delish

This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at piano.io
Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Vlees