Tonijnsalade met wasabi-dressing

Supersimpel, maar daardoor zeker niet minder lekker.

tonijnsalade
tonijnsalade
Advertentie - Lees hieronder verder
Porties: 4
Totale Tijd: 0 uur 45 minuten
Ingrediënten
4

tonijnsteaks à 100 g

100 g

haricots verts

200 g

gemengde sla

2 el.

kappertjes

4 el.

zalmeitjes

Voor de marinade
2 el.

geraspte gember

4 el.

sojasaus

2 el.

rijstwijn

2 el.

mirin

1 tl.

sesamolie

Voor de dressing
2 tl.

wasabipasta (tube, bij toko)

5 el.

arachideolie

1 el.

limoensap

zout, peper

Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten voor de marinade en marineer de tonijn ong 30 min. Blancheer de haricots verts kort in lichtgezouten water, spoel koud af. Meng de ingrediënten voor de dressing.

Dep de tonijn een beetje droog, bestrijk licht met olie en gril ze ong 2 min per kant in een hete grillpan. Verdeel de sla en haricots verts over 4 borden, leg op elk een tonijnsteak en besprenkel met de dressing. Garneer met kappertjes en zalmeitjes.

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Vis