Name: Ha! Wist je ook dat je dít kunt maken in de airfryer?
Yield: 4 porties
Ingredients: 300 g mihoen; 2 tenen knoflook; 1 rode peper; 450 g grote garnalen; 1 tbsp. (knoflook)olie; 200 g bimi; halve stengel citroengras; stukje verse gember, geraspt; 1/2 tbsp. kerriepoeder; 200 mL kokosmelk; Philips Airfryer XXL; Evt. met Airfryer bakaccessoire of vuurvaste schaal

Door Team ELLE Eten

25/07/2018

Philips

Advertentie - Lees hieronder verder

Porties: 4 porties

Ingrediënten

300 g

mihoen

tenen knoflook

rode peper

450 g

grote garnalen

1 el.

(knoflook)olie

200 g

bimi

halve stengel citroengras

stukje verse gember, geraspt

1/2 el.

kerriepoeder

200 mL

kokosmelk

Extra

Philips Airfryer XXL

Evt. met Airfryer bakaccessoire of vuurvaste schaal

Bereidingswijze

Bereiding

Kook de mihoen, snij in stukjes van ca 5 cm en zet apart. Pel de knoflook en snij deze fijn. Snij de rode peper door en ontdoe deze van de zaadjes. Snij de peper in kleine stukjes.
Zet de Airfryer op 200°C en bak de garnalen (eventueel met behulp van het bakaccessoire) in de (knoflook)olie gedurende 5 min. Voeg nu de gesneden knoflook, stukjes rode peper, bimi, citroengras, geraspte gember en kerrie toe en bak het geheel 5 minuten.
Voeg daarna de mihoen toe en verdeel de kokosmelk over het gerecht. Roer voorzichtig door en bak nog 5 minuten. Eet smakelijk!