Lekker lunchrecept: avocado toast met hummus en een gepocheerd eitje
Met deze lunch wordt thuiswerken een stuk leuker!
EdalinGetty Images
Zin in een lekkere lunch? Avocado toast is al-tijd een goed idee! Voor dit heerlijke lunchrecept combineerden we onze favoriete ingrediënten: avocado, hummus én een gepocheerd eitje. Uiteraard op het lekkerste brood dat je kunt vinden of zelf hebt gebakken.
Porties:
1
portie
Totale Tijd:
0
uur
10
minuten
Ingrediënten
Avocado toast voor 1 persoon
1
sneetje (donker) brood
1
ei
avocado
1
el.
hummus
1
tl.
za'atar
1
tl.
extra vierge olijfolie
citroensap
optioneel: chili flakes
Bereidingswijze
- Toast het brood in een broodrooster of oven. Pocheer of kook het eitje.
- Prak de avocado en breng op smaak met zout, peper en citroensap. Besmeer het brood met hummus, de avocadospread en besprenkel met za'atar en olijfolie.
- Top de avocado toast met het gepocheerde of gekookte eitje. Breng ook het eitje op smaak met een snuf zout en eventueel nog wat chili flakes.
This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at piano.io
