Courgetti caprese

De klassieke Napolitaanse insalata Caprese, maar dan met een twist.

courgetti
Ethan Calabrese
Advertentie - Lees hieronder verder
Porties: 4
Voorbereidingstijd: 0 uur 10 minuten
Kooktijd: 0 uur 15 minuten
Totale Tijd: 0 uur 25 minuten
Ingrediënten
4

grote courgettes

2 el.

extra vergine olijfolie

Zout 

Zwarte peper

300 g

cherrytomaten, gehalveerd

125 g

mini mozzarella, gehalveerd

7 g

verse basilicumblaadjes

2 el.

balsamico-azijn

Extra

Spiraalsnijder

Bereidingswijze
  1. Maak met de spiraalsnijder courgetti van de courgettes.
  2. Doe de courgetti in een grote schaal, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Laat vijftien minuten marineren. 
  3. Voeg de tomaten, mozzarella en basilicum toe aan de courgetti en meng goed.
  4. Maak af met balsamico-azijn en serveer direct. 

Recept via Delish

 

This content is imported from {embed-name}. You may be able to find the same content in another format, or you may be able to find more information, at their web site.
This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at piano.io
Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Gezonde recepten