Waarom zou baklava altijd zoet moeten zijn? Deze is juist hartig. Oké, hij is ook een beetje zoet. En dat zoete en zoute maakt nu juist dat je ervan blijft eten.
- Gesponsord door Maza -
vellen filodeeg, ontdooid
boter
ui
tenen knoflook
olijfolie
kaneel
cayennepeper
gemberpoeder
romatomaten
dadels (een stuk of vijf), ontpit
bosje bladpeterselie
feta
walnoten
bakje Maza Muhammara
sesamzaadjes
Maza Hoemoes less salt
gezouten citroen + 1 el van het bewaarvocht
water
granaatappel
staafmixer
ovenschaal (20 x 26 cm)