Vega

18/11/2020
Recept: pappardelle met tomaten, doperwten en buffelmozzarella van restaurant Toscanini in Amsterdam

Een heerlijk recept van het beroemde Italiaanse restaurant Toscanini, afkomstig uit het gloednieuwe boek Shortlist Amsterdam - restaurants & hun beste groenterecepten.
10/11/2020
Jackfruitstoof met bloemkool en kikkererwten

Voedzaam, vegan en verrukkelijk.

03/11/2020
Knolselderijpuree met mosterd

Een heerlijke side-dish

01/11/2020
Bloemkoolrijstbowls met krokante chili-eieren

Easy, peasy, lemon squeezy!
28/10/2020
Geglaceerde misokip gegaard op sesampompoen

Een heerlijk recept voor doordeweeks of uitgebreid diner!

28/10/2020
Vormvrije lasagne met muntspinazie

Niet de moeite, wel de smaak!

Advertentie - Lees hieronder verder
26/10/2020
Geroosterde tomatensoep met basilicum

Gewoonweg hartverwarmend ;-)
26/10/2020
Goddelijke broccolisoep met cheddar

Soep + kaas = een topcombi.
25/10/2020
Deze vegetarische chili staat in 4 stappen op tafel

En zit boordevol groenten!
19/10/2020
Winterproof recept: makkelijke caesarsalade met spruitjes

En lekker veel Parmezaanse kaas…
16/10/2020
Vegan cottage pie

Deze hartverwarmende ovenschotel behoort tot de categorie op-en-top winters comfortfood.

14/10/2020
Tempeh saté met frisse sambal kemangi

Voor Indostok ontdekte Vanja van der Leeden hét geheim waardoor tempeh niet naar bordkarton smaakt.

Advertentie - Lees hieronder verder
14/10/2020
Geblakerde aubergine met tahini, tomaat en koriander

Hét recept van restaurant NENI in Amsterdam!

30/09/2020
Makkelijke pasta met champignons en room

Vega, snel en makkelijk!

30/09/2020
Geroosterde groene asperges met Parmezaanse kaas

Over het perfecte bijgerecht gesproken.
30/09/2020
Vegetarische taco’s met pittige bloemkool, coleslaw en limoen

Easy peasy lemon squeezy!

29/09/2020
Klassieke vegetarische Japanse ramen

Uit Vegabijbel van Isabel Boerdam.
27/09/2020
Sabich: Midden-Oosters pitabroodje gevuld met gegrilde aubergine, ei en tahin

Dit is dé ultieme thuiswerklunch

Advertentie - Lees hieronder verder
24/09/2020
Quiche met prei, ricotta en gruyère

De ricotta geeft de vulling een bijzondere textuur. De quiche kun je direct eten, maar lauwwarm is hij nog lekkerder.
24/09/2020
Paddestoelenrisotto van bloemkoolrijst

Net zo romig als de echte variant.
23/09/2020
Omgekeerd rode-uientaartje

Een hartige tarte Tatin met rode uien