Vega

image Savooiekool in filodeeg met dille en manchego

Je kunt de rolletjes warm en koud eten, bij wijze van snack maar ook als bijgerecht.


tsukemono Sushi-gember uit Tsukémono

Je eigen sushi-gember maken? Je doet 't zo.


Delicious freshly picked wild mushrooms from the local forest: Bolete, russule, birch bolete and weeping bolete mushrooms in a wicker basket on a green grass Herfstmenu van Mari Maris: om gelukkig van te worden

Op een grote paddestoel, rood met witte stippen...


Baked pumpkin slices with thyme on a wooden board over grey table. Seasonal food vegetarian recipe. Gestapelde pompoen met antiboise en een maroilles-taartje

En dat is nog niet alles... Dit uitgebreide hoofdgerecht is één groot groentefestijn!

image Retro-paddestoelen amuse van Mari Maris

Begin de dag met een lach, vandaar dit geintje aan het begin van het diner van Mari Maris.



Advertentie - Lees hieronder verder
Venkelsalade met rucola en pistache Paddestoelencroquettes met venkelsalade

Als dit voorgerecht geen herfst roept, dan weten wij het ook niet meer.

spaghetti-venkel-pijnboompitten Spaghetti met venkel, kappers, krenten en pijnboompitten

Geen World Vegan Day zonder veganistische spaghetti! Lekker om het weekend mee in te luiden.



strata-snijbiet-basilicum Strata met snijbiet en basilicum

Deze traditionele familiemaaltijd is de ultieme comfortfood en wil je nú eten


Kimchi recept Kim Chi Wow Kimchi van gefermenteerde kool, rettich en wortel

Met ramensoep of bibimbap: deze Koreaanse klassieker van Kim Chi Wow stelt niet teleur.

Maisbrood met jalapeno en cheddar Maisbroodjes met jalapeño's en cheddar

Dit Mexicaanse hapje is de perfecte combinatie van lichtpittig, zoet en kaas.



Advertentie - Lees hieronder verder
socca-snijbiet Socca met snijbiet, relish en feta

Dit heerlijke alternatief voor pizza is je nieuwe favoriet.

Citroenrisotto recept Citroenrisotto met tijm, gember en beurre noisette

Een vegetarisch recept uit de Italiaanse keuken van Mandali Retreat Center.


recept voor een perfect baveuse omelet 't Is een eitje: de perfecte omelet maak je zo

En ja, deze tips kan iedereen gebruiken!


Pizza melanzane recept Pizza melanzane

En als je nou eens zin hebt in iets heel erg simpels? Deze schattige schuitjes maak je op je sloffen.


Aardappel geitenkaas taartjes airfryer Aardappel-geitenkaastaartjes met lente-ui

Die je makkelijk zelf maakt in de Airfryer.

tofu recept Gepofte tuinbonen op houtskooltoast met tofucréme en salsa verde

Voor dit gerecht hoef je lekker niet je eigen boontjes te doppen.



Advertentie - Lees hieronder verder
vegan bbq spitskool Geblakerde spitskool met pimentón-cashewboter en rokerige chimichurri

Een vurig BBQ gerecht met een Mexicaans tintje.


tofu recept Gerookte tofu

We delen een recept uit vega(n) BBQ-boek Groen op Kolen.


Vegan bbq aubergine steaks Auberginesteaks met gerookte mango en scheutensalade

Opzij, vleesfans. Maak plaats op die barbecue voor dit veganistische gerecht.


vegan bbq jackfruit Jamaican jerk jackfruit met gegrilde perzik en green goddess-dressing

Het perfecte veganistische barbecuegerecht.

image Bloemkoolroosjes met hoemoesmayonaise

Perfect voor bij de borrel.



Advertentie - Lees hieronder verder