Vega

Amandelflan Mari Maris Gerookte amandelflan met trio van vergeten groente en aardappelen

Dat is een hele mond vol! Het hoofdgerecht van het winterse menu door Mari Maris.

image Paddestoelentartelette met gegrilde pompoen

Het perfecte voorgerecht van het winterse menu samengesteld door Mari Maris.


Miso aubergine De Japanner Gegrilde miso-aubergine

Een van onze favorieten van de kaart van De Japanner.


Tofu dumplings De Japanner Dumplings met kimchi en tofu

Vegetarische gyoza uit De Bijbel van de Japanse keuken.


Pulled jackfruit tacos Pulled jackfruit taco's met limoen- & cashewspread

Een vegetarische variant van Tex-Mex pulled pork.

Tarte tatin recept Tarte Tatin van gekaramelliseerde lof en ui met gorgonzola

We doen de zoete tarte Tatin met appel even helemaal anders.



Advertentie - Lees hieronder verder
image Maaltijdsoep met kikkererwten en falafel

Volle soep met een lekkere bite.


image Savooiekool in filodeeg met dille en manchego

Je kunt de rolletjes warm en koud eten, bij wijze van snack maar ook als bijgerecht.


tsukemono Sushi-gember uit Tsukémono

Je eigen sushi-gember maken? Je doet 't zo.


Delicious freshly picked wild mushrooms from the local forest: Bolete, russule, birch bolete and weeping bolete mushrooms in a wicker basket on a green grass Herfstmenu van Mari Maris: om gelukkig van te worden

Op een grote paddestoel, rood met witte stippen...

Baked pumpkin slices with thyme on a wooden board over grey table. Seasonal food vegetarian recipe. Gestapelde pompoen met antiboise en een maroilles-taartje

En dat is nog niet alles... Dit uitgebreide hoofdgerecht is één groot groentefestijn!



Advertentie - Lees hieronder verder
image Retro-paddestoelen amuse van Mari Maris

Begin de dag met een lach, vandaar dit geintje aan het begin van het diner van Mari Maris.

Venkelsalade met rucola en pistache Paddestoelencroquettes met venkelsalade

Als dit voorgerecht geen herfst roept, dan weten wij het ook niet meer.


spaghetti-venkel-pijnboompitten Spaghetti met venkel, kappers, krenten en pijnboompitten

Geen World Vegan Day zonder veganistische spaghetti! Lekker om het weekend mee in te luiden.



strata-snijbiet-basilicum Strata met snijbiet en basilicum

Deze traditionele familiemaaltijd is de ultieme comfortfood en wil je nú eten

Kimchi recept Kim Chi Wow Kimchi van gefermenteerde kool, rettich en wortel

Met ramensoep of bibimbap: deze Koreaanse klassieker van Kim Chi Wow stelt niet teleur.



Advertentie - Lees hieronder verder
Maisbrood met jalapeno en cheddar Maisbroodjes met jalapeño's en cheddar

Dit Mexicaanse hapje is de perfecte combinatie van lichtpittig, zoet en kaas.

socca-snijbiet Socca met snijbiet, relish en feta

Dit heerlijke alternatief voor pizza is je nieuwe favoriet.


Citroenrisotto recept Citroenrisotto met tijm, gember en beurre noisette

Een vegetarisch recept uit de Italiaanse keuken van Mandali Retreat Center.


recept voor een perfect baveuse omelet 't Is een eitje: de perfecte omelet maak je zo

En ja, deze tips kan iedereen gebruiken!


Pizza melanzane recept Pizza melanzane

En als je nou eens zin hebt in iets heel erg simpels? Deze schattige schuitjes maak je op je sloffen.

Aardappel geitenkaas taartjes airfryer Aardappel-geitenkaastaartjes met lente-ui

Die je makkelijk zelf maakt in de Airfryer.



Advertentie - Lees hieronder verder