Breakfast Bowl met zilvervliesrijst, quinoa, chocolade, fruit en kruiden

Wauw: ontbijten met iets wat smaakt als een toetje, maar nog gezond is ook. Wat wil je nog meer?

ontbijt recepten
Holistik
Advertentie - Lees hieronder verder
Porties: 2 - 3
Totale Tijd: 0 uur 15 minuten
Ingrediënten
2

bakjes Lassie minuutje zilvervliesrijst + quinoa en granen

1

appel, in stukjes

1

banaan, in stukjes

5

dadels zonder pit

600 mL

plantaardige melk

1

snuf zout 

venkelpoeder

kardemompoeder

1

sinaasappel, sap en rasp

2 el.

(geroosterd) amandelschaafsel 

20 g

donkere chocolade

1 tl.

vanillesuiker (optioneel)

Bereidingswijze

1. Gooi de dadels, zout, kruiden, banaan, appel en sap van de sinaasappel met de plantaardige melk in de blender. Mix dit tot een vloeibaar papje.

2. Warm een pan op met een klein beetje kokosvet. Voeg nu de 2 bakjes Lassie Minuutje rijst toe. Die is kant-en-klaar en hoeft dus niet gekookt te worden. Voeg ook het papje toe. Roer tot het warm is.

3. Rooster kort het amandelschaafsel. Verdeel het rijstmengsel over 2 tot 3 glazen of kommen. Waarschijnlijk houd je nog iets over voor morgenochtend. Verdeel de banaan in plakjes en de chocolade in grove blokjes over de porties en top af met het amandelschaafsel en de sinaasappelrasp.


Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Zoet