Recepten

Amandelflan Mari Maris Gerookte amandelflan met trio van vergeten groente en aardappelen

Dat is een hele mond vol! Het hoofdgerecht van het winterse menu door Mari Maris.

image Wortelmisu met wortelkrullen

Een wel hele bijzondere variant van tiramisu met wortel.


image Paddestoelentartelette met gegrilde pompoen

Het perfecte voorgerecht van het winterse menu samengesteld door Mari Maris.


Okonomiyaki recept De Japanner Okonomiyaki met kool en spek

Een recept voor hartige Japanse pannenkoek uit De Bijbel van de Japanse keuken.


Miso aubergine De Japanner Gegrilde miso-aubergine

Een van onze favorieten van de kaart van De Japanner.

Tofu dumplings De Japanner Dumplings met kimchi en tofu

Vegetarische gyoza uit De Bijbel van de Japanse keuken.



Advertentie - Lees hieronder verder
glutenvrije oliebol SNCKBR'S 'healthy' glutenvrije en lactosevrije oliebollen

Of je geen gluten eet omdat je er ziek van wordt of omdat je er gewoon geen zin in hebt: ook jij hebt recht op een oliebol!

recept perfecte oliebollen Hét recept voor perfecte oliebollen

Lieke Sniekers zocht minutieus voor je uit hoe je de allerbeste oliebol maakt. En geeft je het recept.


Chocoladekrullen Hoe maak je chocoladekrullen en chocoladesigaren?

Chocoladekrullen of chocoladesigaren maak je makkelijk zelf. Chocolaterie Van Soest deelt het recept.


mapo tofu bowl Mapo tofu

Blokjes met stokjes.


Pulled jackfruit tacos Pulled jackfruit taco's met limoen- & cashewspread

Een vegetarische variant van Tex-Mex pulled pork.

Hollands Kerstmenu Meesterlijk feestelijk kerstdiner naar Hollandse klassiekers

Een kerstmenu met alleen het beste uit Neerlands voorraadkast. Schuif aan in de Gouden Eeuw!



Advertentie - Lees hieronder verder
Hollands Kerstmenu Varkensribstuk met paddestoelen en gekaramelliseerde koolraap

Dit braadstuk is de ster van de avond.

Tomouce met tuttifrutti en mandarijnencustard Tompouce met in vlierbloesemwater gegaarde tuttifrutti met mandarijnencustard

Tompouce met tuttifrutti en mandarijnencustard



Hutsprotsalade met uiencreme en croutons Hutsprotsalade met Amsterdamse-uiencrème en komijncroutons

Een heerlijk voorgerecht met oer-Hollandse ingrediënten.


Recept melkkefir maken Basisrecept voor melkkefir

Gezonde bubbels die ook wel 'melkchampagne' worden genoemd. Dat belooft wat.

Recept waterkefir maken Basisrecept voor waterkefir

Een recept uit Bruis. Ideaal om te maken als je nieuw bent in de wereld van fermenteren.



Advertentie - Lees hieronder verder
Recept kombucha maken Basisrecept kombucha

Een gefermenteerde gezoete thee die volgens sommige superkrachten zou hebben. Zo maak je 't naar recept uit Bruis.

Tarte tatin recept Tarte Tatin van gekaramelliseerde lof en ui met gorgonzola

We doen de zoete tarte Tatin met appel even helemaal anders.


image Maaltijdsoep met kikkererwten en falafel

Volle soep met een lekkere bite.


Rode poon met groene asperges Hoofdgerecht met vis: rode poon met droge worst, aardappelsaus en groene asperges

Koken als ***sterrenchef Jonnie Boer; met dit gerecht kan het!


Gegrilde zeebaars met gnocchi, cepes, zilverui en jus van hazelnootjes Hoofdgerecht met vis: gegrilde zeebaars met gnocchi, zilverui, cèpes en jus van hazelnootjes

Steel de show met dit prachtige gerecht van sterrenchef Henk Savelberg!

Geitenkaas met appelsorbet en voorjaarsbloemetjes Feestelijk toetje: geitenkaas met appelsorbet en voorjaarsbloemetjes

Een toetje op sterrenniveau: wie zegt daar nee tegen?!



Advertentie - Lees hieronder verder