Recepten | ELLE Eten

26/11/2020

Maïsbroodjes met bieten-appelsalade en snelle chili-tomatenjam

Een typisch Australisch brunchgerecht!

26/11/2020

Romige burrata met gekaramelliseerde paddestoelen, cavalo nero en spicy boter

Een van onze favoriete recepten uit ELLE à Table

21/11/2020

Briochekrans met cranberry, geitenkaas, Parmaham en salie

Wát een plaatje, deze briochekrans uit ELLE à Table

18/11/2020

Vegan red velvet cake

Een knapperd én een lekker ding met één geheime smaakbom.

18/11/2020

Recept: pappardelle met tomaten, doperwten en buffelmozzarella van restaurant Toscanini in Amsterdam

Een heerlijk recept van het beroemde Italiaanse restaurant Toscanini, afkomstig uit het gloednieuwe boek Shortlist Amsterdam - restaurants & hun beste groenterecepten.

16/11/2020

Aspic de homard met dashigelei en koriander-limoenmayo

Een feestelijk en fotogeniek geval.

15/11/2020

Poire belle-hélène revisitée: chococake met koffieperen en witte choco-misosaus

We gooien de boel om en maken de toffe taart een stuk spannender.

15/11/2020

Cocktail maison: the French blonde

Om het kerstmenu mee te beginnen.

13/11/2020

Canard à l’orange met pruimenlak en cranberry-sinaasappelzoetzuur

Een oer-Franse klassieker, deze ‘sucré-salé’-bereiding die zoet en hartig samenbrengt.

11/11/2020

De meest bijzondere Heel Holland Bakt-opdrachten om thuis te proberen

Van mozaïekkoekjes tot een ingewikkelde Paris Brest: deze technische opdrachten zijn niet voor watjes...

11/11/2020

De favoriete granola van ELLE Eten's hoofdredacteur Evelien

Met een wel heel opmerkelijk geheim ingrediënt...

10/11/2020

Wildgratin met sinaasappel en verse kruiden

Het stoofvlees voor deze wildgratin kun je een dag van tevoren maken. Ook hiervoor geldt dat de smaak er eigenlijk alleen maar op vooruit gaat.

10/11/2020

Jackfruitstoof met bloemkool en kikkererwten

Voedzaam, vegan en verrukkelijk.

10/11/2020

Baklava naar traditioneel Syrisch recept

Als iemand thuis is in de zoete keuken, is het de Syrische bakker Ahmad met zijn specialiteit baklava. We delen zijn recept.

09/11/2020

Eendenborst met pistachekorst, pruimen-portsaus en courgetterol met quinoa

Het wordt vaak tijdens Kerstmis gegeten, maar ook op andere momenten is eendenborst een feestje!

08/11/2020

Zalmfilet met knoflook-parmezaankorst

Deze zalm deel je met elkaar en zet je zo vanuit de oven op tafel - met een beetje extra parmezaan eroverheen.

05/11/2020

Koreaanse nacho’s met spicy beef, kimchi, groenten en ei uit de Airfryer

Nacho's 2.0

03/11/2020

Mocktail recept: virgin gin-tonic

Niet de kater, wel de smaak!

03/11/2020

Knolselderijpuree met mosterd

Een heerlijke side-dish

01/11/2020

Recept voor speculaas van banketbakkerij Lanskroon

The best of the best!

01/11/2020

Bloemkoolrijstbowls met krokante chili-eieren

Easy, peasy, lemon squeezy!