Recepten

makreel-homemade-sambal Gelakte makreel met kaki en homemade sambal

Want zelf sambal maken is zo gepiept.

no-bake-cheesecake Recept! De misschien wel makkelijkste no-bake cheesecake ooit

Voor iedereen zonder bakgen of met twee linker handen. Jullie kunnen dit.


shortbread-sinaasappel  Shortbread met sinaasappel

Lekker bros koekje erbij?


Eten en drinken ELLE Eten Rösti kentang blado met gepocheerd ei en komijnzout

Ken je die Indonesische pikante frietjes? Dan moet je deze rösti eens proberen.


tempe Tempé is here to stay

Het potige broertje van tofu is multi-inzetbaar en oh zo lekker.

image Springrolls met biefstuk

Deze Chinese hap rol je zó in elkaar.



Advertentie - Lees hieronder verder
Bananenbrood pindakaas recept Bananenbrood met pindakaas

Pindakaas-bananenbrood, ha-le-lu-jah!

image Op zeewier gestoomde Zeeuwse oesters met oosterse marinade

Je oester een extraatje geven? Stoom ze op de Big Green Egg.


image Artisjoktaart met ui en bacon

Door weer en wind naar de supermarkt? Écht niet. Voor deze taart hoef je de deur niet uit.


image Kankung met hollandaise pepesan

Dat ze in Azië dol zijn op waterspinazie vinden wij niet gek. Probeer 'm met deze hollandaise pepesan en je kunt er geen genoeg van krijgen.


Maza yazarra recept met gepocheerde peer en vanille-ijs Gepocheerde peer met vanille-ijs en yazarra

Het perfecte kersttoetje.

tarte tatin pompoen Tarte Tatin van pompoen met vanille-cantharellen en krokante hazelnoten

Deze tarte Tartin is kruidig en warm. Serveer er de intense paddestoelenjus met cacao bij.



Advertentie - Lees hieronder verder
cocktail koolrabi Cocktail van koolrabi met witte mieriksmayo en gebakken eidooier

Voor een deftig diner, zonder vis of vlees.

Eccles cake met kaas Eccles cakes met kaas

Deze kruidige Noord-Engelse ‘cake’ met zwarte bessen en specerijen wordt traditioneel geserveerd met de brokkelige Lancashire-kaas.


Paddestoelen cacaojus Intense paddestoelen-cacaojus

Voor deze jus moet je tijd nemen, maar hij maakt zichzelf terwijl jij andere dingen voorbereidt.


Pimm's Royale party crackers Pimm's Royale met party crackers

Op-en-top Brits is dit makkelijke aperitief.


wilde zalm geroosterde bieten Wilde zalm met geroosterde bieten, bleekselderijsalade en mierikswortelroom

Een niet-zo-doorsnee variant van een feestelijk voorgerecht met zalm.

kwarteltjes Kwarteltjes met druiven-dragonsaus en pastinaakpuree

Niet meer vechten om het mooiste stuk wild - ieder zijn eigen kwarteltje in dit feestelijke hoofdgerecht.



Advertentie - Lees hieronder verder
waterkerssalade lof amandelen Waterkerssalade met lof en gerookte amandelen

Feestelijke salade met een lichte bitter.

rodekool port Rodekool met port

Winters en warm voor naast het hoofdgerecht.


image Pappardelle, paddestoelen en beurre noisette met porcini

Met cantharellen of shiitake: dit gerecht is hoe dan ook een herfstknaller.


walnotentaartjes Walnotentaartjes

Minitaartjes voor op de feesttafel.


sushirol vegetrarische creme Sushirol van vegetarische Crème Américain, komkommer en nori

Supersimpele vegasushi!

image Rokerige hoemoessoep met polpo en gesmolten paprikaboter

Serveer deze stevige soep voor de lunch. Als voorgerecht kan natuurlijk ook, maar houd de porties dan bescheiden.



Advertentie - Lees hieronder verder