Nieuwe energie nodig? Gooi de juiste brandstof in je tank

Deze groene bonen bevatten foliumzuur, een vitamine die je zenuwstelsel ondersteunt. Zorg dat je genoeg van de stof binnenkrijgt, want een te laag niveau kan je een slecht humeur bezorgen. Voeg ze toe aan een salade, een poké bowl, of eet ze zo uit het vuistje.

Zalm is van nature rijk aan vitamine D. Aangezien we in Nederland niet zo veel zon zien, is het goed om extra van de stof te vergaren. Al was het maar omdat vitamine D je humeur kan opkrikken. Om over de hoeveelheid eiwitten en gezonde vetten nog maar niet te beginnen.

Vooral rauwe uien bevatten probiotica die de bacteriën in je darmen tevreden houden. Dit kan er op z’n beurt dan weer voor zorgen dat je goed slaapt. Snij ze fijn en voeg ze toe aan je salade of saus.En laten we een goede uiensoep niet vergeten.

Als je bij elke maaltijd eiwitten eet, gaan je orexinecellen aan de slag. Deze cellen stimuleren de hormonen die worden gelinkt aan alertheid. Lam bevat naast eiwitten ook creatine - essentieel voor spierenergie en -herstel bij sporters.

Bonen en linzen zijn top om aan je vezels te komen. Ze ondersteunen een gezonde stofwisseling en voorkomen pieken in je bloedsuikerspiegel.

Zilvervliesrijst is een mooie bron van koolhydraten en bevat veel vitamine B6, voor een gezond energiemetabolisme. Want ervaar je stress van dringende deadlines, dan is je voorraad vitamine B sneller op.

Kies donkere (blad)groenten, zoals spinazie, snijbiet en boerenkool als basis voor salades. Stuk voor stuk goede bronnen van ijzer. Ze bevatten meer vitamines dan slasoorten. Good to know, toch?

Miso is een condiment vol met probiotica. Volgens onderzoek boost probiotica niet alleen je darmbacteriën, maar ook je humeur. Het wordt zelfs gelinkt aan een betere slaapkwaliteit.

Een van de weinige plantaardige bronnen van vitamine D. Het boost niet alleen je humeur in de donkere dagen, maar ondersteunt ook je vetverbranding. Perfect als je van je winterpels af probeert te komen.

De capsaïcine in chilipepers stimuleert de doorbloeding en geeft je immuunsysteem een zwengel. Chili kan je ook helpen tijdens een hectische week: pepers zitten vol met vitamine C. Dit laatste is ook positief voor je energiehuishouding.

Rijk aan magnesium, een mineraal dat je lichaam helpt om eten om te zetten in bruikbare energie. Een laag magnesiumniveau wordt gelinkt aan vermoeidheid. Sesamzaden zitten er vol mee.

Oliezuur – een stof die je vindt in avocado’s en olijven – levert je energie en verbetert je humeur. Wees niet bang om wat extra vet toe te voegen aan je maaltijden, het is hartstikke gezond (en lekker).

Dit kruid houdt je bloedsuikerspiegel in toom, wat betekent dat je langer profijt hebt van de koolhydraten die je daarbij eet. De energie komt langzamer vrij in je bloed. Een gram kaneel is genoeg. Sprenkel het door je havermout of yoghurt voor een extra smaakje.

Deze noten zitten van nature vol met magnesium, een stof die gelinkt wordt aan een betere slaapkwaliteit. Een kleine voetnoot wat betreft cashewmelk: daar zit slechts 5% cashewnoot in.

In oranje groentesoorten zit betacaroteen, een antioxidant dat omgezet wordt in vitamine A. Deze vitamine speelt een belangrijke rol in het verbeteren van je weerstand.