Zo houd je je eten en drinken koel buiten de koelkast

En dat voor wel urenlang.

image
Getty Images

Lekkende ijsjes, lauwe drankjes en slappe salades: het zijn de minder leuke dingen die gepaard gaan met het aankomende mooie weer. Als je je nu alvast goed voorbereid, weet je wat je straks te doen staat als je barbecue of picknick in het water dreigt te vallen door oververhitte etenswaren. Deze tips gaan je daarbij helpen.

Salades

De salades die tijdens de barbecue op tafel staan, worden binnen de kortste keren slap in de brandende zon. Om dit te voorkomen heb je twee kommen nodig: één grote en één kleinere die in de grote past. De grote kom vul je met ijs. In de kleine kom doe je vervolgens de salade en dat plaats je in z’n geheel in de grote kom. Et voilà: een frisse salade gedurende de hele barbecue. Voor koude salades on the go is isolatie belangrijk. Een aantal lagen aluminiumfolie om het bakje zou voldoende moeten zijn.

Koude drankjes zonder koolzuur

Voor drankjes die buiten de koelkast de hele dag koud blijven vul je een grote fles met een drank naar keuze, en deze leg je vervolgens in de vriezer. Kort voordat je weggaat haal je de fles uit de vriezer. Gedurende de dag zal de inhoud smelten en kun je de ijskoude drank drinken. Let op: deze techniek kun je beter niet toepassen op drankjes met koolzuur, tenzij je op een verkoelende colafontein zit te wachten.

Koude drankjes met koolzuur

Drankjes met koolzuur kun je dus beter niet in de vriezer leggen. Dat betekent overigens niet dat je dan maar lauwe sinas moet gaan drinken. De beste techniek om de flessen, blikjes of glazen koel te houden is door ze goed te isoleren. Dit doe je door ze in te wikkelen in een natte doek, nat keukenpapier of, als je echt niets anders bij de hand hebt, een natte sok. Wel een schone graag, hè?

IJs

Voor ijsjes is er helaas nog geen slimme hack gevonden om ze zo lang mogelijk bevroren te houden buiten de vriezer. Je kunt ze net als de salade in een bak ijs leggen om het proces iets te vertragen, maar uiteindelijk kunnen we niet om de lekkende ijsjes heen. Om dit zo lang mogelijk uit te stellen kun je het beste voor een Magnum of Cornetto kiezen. Uit onderzoek is namelijk gebleken dat die ijsjes het minst snel smelten.

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Tips