Taaie tortilla? Met deze truc is-ie binnen 60 seconden weer soepel

En dat is niet zo ingewikkeld als het lijkt.

image
Getty Images

Bewaar je ze niet zorgvuldig, dan is het zo gebeurd. Je tortilla’s zijn kurk- en kurkdroog. Balen, want met die dorre wraps valt niet meer te werken. Vind je weggooien zonde en is frisbeeën niet echt je ding? Probeer dan deze supersimpele truc. Binnen 60 seconden is je tortilla weer de oude. Een te natte tortilla kan ook Lees en leer.

Truc met de magnetron

Het enige wat je nodig hebt, is vier vellen keukenrol, wat water en een magnetron. Maak de keukenrol vochtig en wikkel deze om je stapel droge tortilla’s. Stop dit geheel vervolgens dertig seconden in de magnetron. Klaar? Haal ze er dan voorzichtig uit. Wanneer je het pakket uitpakt, voel je het al meteen: je wraps zijn weer zo soepel als de salsa. En nu we het er toch over hebben: dit zijn zeven essentiële tacosauzen die je wílt proberen, op 'n rijtje.

In de oven

Als de keukenrol te vochtig is, kunnen je wraps wat zompig worden. Dat is ook weer niet wat je wilt. Zit je opgescheept met zeiknatte tortilla’s? Niets om je zorgen over te maken, hoor. Je wikkelt deze dan gewoon in met aluminiumfolie en je stopt ze in een voorverwarmde oven van 180 graden. Hier laat je ze zo’n tien minuten in liggen. En je tortilla is als het goed is weer zo goed als nieuw. Zijn ze weer te droog? Geen stress. Je weet wat je moet doen om het op te lossen.

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Tips