Keiharde avocado? Zó maak je hem rijp

Een van onze grootste foodfrustraties: avocado's waar je iemands schedel mee in kunt slaan. Voorál als er 'eetrijp' op de verpakking staat en je er het dubbele voor hebt betaald. Goed nieuws: die tijden zijn voorbij.

Chopped avocado on chopping board
Westend61Getty Images

Met deze simpele, goedkope truc zorg je dat je avocado's in een nacht transformeren van keihard tot boterzacht. Zo werkt het:

Men neme een onrijpe avocado, een appel of banaan en een papieren zak. Stop de avocado samen met het fruit in de papieren zak, sluit de zak goed af en leg hem een nacht weg. Door het ethyleengas dat wordt uitgescheiden door het fruit, rijpt de avocado sneller. De volgende ochtend is je avocado zacht genoeg voor op toast.

Graag gedaan!

Bron: Weekend.Knack.be

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Tips