Zin om te bakken? Haal deze bakboeken in huis voor de lekkerste koekjes, taarten en cakes

En tover je inner bakgod(in) naar boven.

28/08/2020

Homemade lemon meringue pie baked shot on dark kitchen island

Gregory_DUBUSGetty Images

Zit je thuis met je handen in het haar wat je nu weer kan maken? In dit artikel vind je 10 fijne bakboeken op een rij, van klassieke koekjes en sjieke cakes tot adembenemende kunstwerkjes en heerlijke hartigheden.

Bol.com

Modern Baking - Donna Hay

Donna Hay is de queen van kookboeken en met Modern Baking bracht ze weer een pareltje van een boek uit. Niet alleen de looks zijn een reden om 'm direct te bestellen (hallo nieuw koffietafelboek), ook haar altijd-goede recepten zijn instant winnaars.

SHOP!

Bol.com

Hoe Bak Ik Brood - Emmanuel Hadjiandreou

Als er een ding is dat we nu massaal doen is het brood bakken. Hoe bak ik brood van Emmanuel Hadjiandreou is het ideale easy to use bakboek met stap-voor-stap gefotografeerde recepten. Van een simpel witbrood en focaccia tot zuurdesemstarters en croissants.

SHOP!

Bol.com

Dosia Bakt Vegan - Dosia Brewer

Vegan bakken? Ook dat kan! Dosia Brewer schijnt in haar boek Dosia Bakt Vegan licht op de lekkerste plantaardige heerlijkheden!

SHOP!

Sweet - Yotam Ottolenghi

The king of vegetables goes sweet! Samen met zijn jarenlange collega Hellen Goh ontwikkelde hij dit prachtige boek, met uiteenlopende zoete recepten voor de gemiddelde tot gevorderde bakker.

SHOP!

Bol.com

Home Baked - Yvette van Boven

We zijn allemaal gek op Yvette van Boven en toen haar Home Baked uitkwam waren we er dan ook als de kippen bij. Nog steeds een van onze ultieme favorieten!

SHOP!

Bol.com

Bakbijbel - Rutger van den Broek

Het was 2013 toen Rutger onze harten veroverde in Heel Holland Bakt. Hij was vanaf het begin de gedoodverfde winnaar en niet zonder reden: met zijn precisie en gevoel voor smaken bakt hij de mooiste baksels, die ook nog eens lekker smaken. Groot pluspunt: zijn recepten zijn niet te ingewikkeld en in zijn Bakbijbel leer je alle basics + meer dan 160 recepten.

SHOP!

Bol.com

Kleine Taartjes - Meike Schaling

Wie weleens over de Amsterdamse Haarlemmerstraat loopt kent taartenwinkel Petit Gâteau ongetwijfeld. De open zaak met een toonbank gevuld met de mooiste kleine taartjes is zo aantrekkelijk dat je er maar moeilijk voorbij kunt lopen. In Kleine Taartjes deelt eigenaresse Meike Schaling al haar recepten.

SHOP!

Bol.com

Patisserie - Hidde de Brabander

Na jarenlang in verschillende toprestaurants en hotels te hebben gewerkt als patissier maakte Hidde de Brabander in 2016 de overstap naar televisie en bakboeken. Zo bakt hij bij 24Kitchen de mooiste creaties in De Brabander Bakt én bracht hij zijn bijbel Patisserie uit. In het dikke boek vind je al zijn kennis en liefde voor het vak, met 20 verschillende basisbereidingen, stap-voor-stapfotografie en vervolgrecepten op de basics.

SHOP

Bol.com

Hoe word ik een goddelijke huisvrouw? - Nigella Lawson

Yotam Ottolenghi is the king of vegetables, Nigella Lawson is the queen of baking. Hoe word ik een goddelijke huisvrouw staat al sinds 2006 in onze boekenkast en pakken we er nog geregeld bij.

SHOP!

Bol.com

De Banketbakker - Cees Holtkamp

Tot slot hét boek van Neerlands' bekendste banketbakker Cees Holtkamp. In het boek vind je meer dan 300 klassieke recepten, zowel zoet als hartig. Aanrader: maak Cees' garnalenkroketten!

SHOP!