Egg hack! Op deze manier kun je eieren het langst bewaren

En nee, we hebben het niet over de ‘in of uit de koelkast’-kwestie.

image
Getty Images

Of je een ei nou beter in de koelkast kunt bewaren of niet, weten we ondertussen wel. Dat de manier waarop je ze neerzet ook uitmaakt, niet zozeer. Met deze truc blijven je eieren langer kakelvers.

Eieren bewaren

Heb je een prachtig eierrek in je koelkast? Dan raden we ten eerste aan om deze niet meer te gebruiken. Eieren drogen namelijk uit als je ze in de open lucht bewaart. Zet je eieren dus met doos en al in de koelkast. Maar voor je dat doet, mag je één handeling niet vergeten.

Ondersteboven

Eieren blijven langer goed als je ze met de punt naar beneden bewaart. Dit komt door de luchtbel die zich aan de platte kant van het ei bevindt. Je weet wel, daar waar je het best kunt beginnen met pellen.

Wanneer deze bubbel beschadigd raakt, is je ei binnen no time bedorven. Door hem om te draaien, neemt de druk op de zogeheten luchtkamer af en slijt-ie minder snel. Je kunt je eierdoos dus beter op z’n kop bewaren. Elk ei individueel omkeren kan natuurlijk ook, om vallende eieren te voorkomen. Eitje toch?

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Hacks