7x favoriete restaurants op Texel

Ga mee de vissersboot op en probeer zeehonden te spotten en te vissen naar garnalen. Terwijl de netten over de zeebodem glijden vertellen de vissers vermakelijk en informatief over de Waddenzee en de visserij.

> Het Wad Op, Haven 2, Oudeschild

Nieuwe chef Boy Schuiling heeft hier het roer richting de top van Texel gedraaid. Bestel een plateau Fruits de Mer en je snapt gelijk waarom.

> ‘t Pakhuus, Haven 8, Oudeschild

Vraag Martin Zeeman mee als gids en hij vertelt eindeloos over het wad en de oesters. Hij heeft altijd een metalen handschoentje en oestermes bij zich waarmee hij oesters op z’n gemakje openmaakt.

> De Tesselse Oesterman, Kogerstraat 29, Den Burg

Heerlijk, deze Zeeuwse oester met gekarameliseerde pinda’s en chilisaus >

De enige wijngaard van de Wadden. De markante wijnboer JanJaap Kroon verbouwt hier al tien jaar drie soorten witten druiven en geeft graag een rondleiding, inclusief proeverij.

> De Kroon van Texel, Rozendijk 32, Den Burg, Texel

Kunst op je bord en dat in een stijlvol, houten interieur. Voor een intieme avond is dit zeker een goede optie.

> Vincent Eilandkeuken, Grensweg 36, Den Burg, Texel

Al zin in vis? Probeer een van deze 25 lekkere visgerechten >

Bekroond met een Michelinster en er wordt uitsluitend gekookt met lokale streekproducten. Bijvoorbeeld Texelse kazen, schaal- en schelpdieren.> Bij Jef, Herenstraat 34, Den Hoorn, Texel

Na twintig kilometer tegenwind gaat een gebakken visje of garnalenkroket bij een van de vele viswinkels er wel in. Bij De Oude Vismarkt kun je meteen een tentoonstelling over de Texelse visserij meepakken.

> De Oude Vismarkt, Vlamkast 53, Oudeschild, Texel