De beste restaurants van Amsterdam: dit zijn de redactiefavorieten

Van hip tot bourgondisch en cheap tot aan überluxe, waar eten wij nou écht het liefst in de hoofdstad?

beste restaurants amsterdam sjefietshe
Ingrid Hofstra

Wat hebben we ze gemist, de heerlijke restaurants die onze stad rijk is. We mochten onszelf gelukkig prijzen met de thuis-uit-eten of afhaalmenu's, maar niets tips aan een écht restaurantbezoek. En er is hoop aan de horizon en licht in de tunnel.

Ster, cijfer of andere vermelding in een culinaire gids maakt ons hier niet uit. Van hip tot bourgondisch en cheap tot aan überluxe: bij deze volgens ons beste restaurants van Amsterdam voelen we ons gewoon thuis. Maar dan met topkok in de keuken, mooie presentatie zonder video-instructies, fijne service aan tafel en nooit meer gokken, maar passend wijnadvies. Wij kunnen niet wachten om bij deze favoriete restaurants in Amsterdam aan te schuiven.

De beste restaurants van Amsterdam


Wils

Verfijnd eten van open vuur. De sfeer bij Wils is lekker en vanuit elke hoek kijk je op de open keuken uit, waar van alles gebeurt. Niet voor niets kreeg de zaak recentelijk een Michelinster. Zusterrestaurant RIJKS mag ook best genoemd worden overigens, in dit lijstje. Die hebben we ook gemist.
> Wils, Stadionplein 26, Amsterdam

Sjefietshe

Vis, vis en nog eens vis. En ja, ook waanzinnige wijnen en cocktails om de pescados in te laten zwemmen. Extra fijn is het interieur dat ook lekker zit en de gezellige bediening. Een plek voor een date night, avond met vrienden of je verjaardag. Alles kan, alles is leuk, alles is fijn bij Sjefietshe.
> Sjefietshe, Van Ostadestraat 1, Amsterdam

Compartir

Wijnbar en restaurant waar barhangen het allerleukst is, terwijl je in etappes de halve kaart erdoorheen werkt. Of de hele, want de kleine gerechten kun je lekker delen. Het fraaie interieur is recentelijk nóg mooier geworden na het op de schop gaan van de keuken. Iets wat ook met de kaart staat te gebeuren. Gaat dat zien.
> Compartir, Spaarndammerstraat 49H, Amsterdam

212

Bij 212 word je keer op keer weggeblazen door wat er voor je neus gebeurt. Het restaurant voelt aan alsof je bij de chefs thuis in de keuken bent beland, maar koken doen ze er wel anders. De meest bijzondere bereidingen en combinaties passeren de revue - hier ga je echt even voor zitten en trek je zonder spijt de portemonnee.
> 212, Amstel 212, Amsterdam

Taiko

Vanaf het eerste bezoek aan Taiko bovenaan de favorietenlijst en daar nooit meer weggegaan. Eten bij Taiko is een avond uit. Trek je beste pak aan en pak uit, want van de smaken van Schilo van Coevorden krijg je nooit genoeg. De chef weet met één ingrediënt nog acht totaal verschillende gerechten te maken. En breid vooral gelijk je saké-kennis uit!
> Taiko, Paulus Potterstraat 50, Amsterdam

Choux

Voor als je een avondje geweldig goed uit eten wilt en zin hebt om verrast te worden. De gerechten zijn verfijnd, niet te zwaar en altijd hoog op smaak. De alcoholvrije pairing is like no where else en ook een aanrader als je normaliter wel alcohol drinkt.
> Choux, De Ruijterkade 128, Amsterdam

Vermeer

Wij zijn dol op Vermeer. Dol op alles wat op je bord verschijnt, dol op de manier waarop chef Chris Naylor met groente omgaat, dol op het kundige personeel dat er een feest van maakt aan tafel zonder daarbij te vergeten dat het in een sterrenzaak staat.
> Vermeer, Prins Hendrikkade 59-72, Amsterdam

Rijsel

Klassiek Frans op hoog niveau met dito wijnen en service. Je bent er al snel een klein fortuin kwijt, maar dat komt omdat je alles van de kaart wil proeven en de wijnen al snel een tientje per glas aantikken. Maar lékker!
> Rijsel, Marcusstraat 52B, Amsterdam

Hotel de Goudfazant

Gezellig, goede bediening, altijd lekker eten en een leuke wisselende kaart met lekkers voor iedereen. De prijzen van het eten zijn gemiddeld (rond de 35,- voor 3 gangen) en die van de wijnen vriendelijk.
> Hotel de Goudfazant, Aambeeldstraat 10, Amsterdam

De Japanner

Authentiek Japans in een informele setting. Old school R&B en hiphop uit de speakers, rumoerigheid, gezellige kleine tafeltjes en dus dat heerlijke eten. Ga met meer dan twee mensen zodat je de kaart kunt uitspelen. Of zorg voor een hele grote maag. You'll thank us later.
> De Japanner, Bilderdijkstraat 203, Amsterdam

BAK

De verrassing bij BAK zit 'm in de simpele seizoensingrediënten die allesbehalve simpel gepresenteerd worden. Een creatieve keuken op de knusse zolderetage van een oud pakhuis, met uitzicht op het IJ.
> BAK, Van Diemenstraat 408, Amsterdam

Spaghetteria

Omdat pasta al-tijd een goed idee is, de sfeer en de bediening top zijn en het eten nooit teleurstelt. En ja, ze zijn ook nog eens lief voor je portemonnee.
> Spaghetteria, meerdere locaties in Amsterdam

This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at piano.io
Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Hotspots