Pekingeend, bijvoorbeeld. Of eendentong. Of gestoomde oesters. Tip: dim sum eten we meestal tot 16.00 uur. Daarna is de dimsumkaart beperkt. Kom dus op tijd voor de meeste keus.
Amsterdam
Specialiteit: dim sum
> Oriental city, Oudezijds Voorburgwal 177-179, Amsterdam
Specialiteit: dim sum, kreeft en de beste pork belly roast
> Sea Palace, Oosterdokskade 8, Amsterdam
Specialiteit dim sum
> Hoi Tin, Zeedijk 122-124, Amsterdam
Specialiteit: clay pot.
> Taste of culture, Korte Leidsedwarsstraat 139-141, Amsterdam
Rotterdam
Voor pekingeend en gestoomde oesters.
> Tai Wu, Mauritsweg 24-26, Rotterdam
Authentiek en goedkoop huiskamerrestaurant.
> Beijing Bao, Pannekoekstraat 45a, Rotterdam
Geen dimsum, maar wél eten tussen de Chinezen die komen voor de traditionele Sichuan keuken van SanSan.
> SanSan, Hang 33, Rotterdam
Den Haag
Authentiek chinees, van dimsum tot ingewanden.
> Kee Lun Palace, Wagenstraat 95, Den Haag
Utrecht
Een Cantonees paradijs in hartje Utrecht.
> Het Paradijs, Vredenburg 28, Utrecht
In Hoog Catharijne (centraal station) en op zondags stampvol met kenners.
> Tai Soen, Godebaldkwartier 275, Utrecht
