Dit zijn de favoriete restaurants van de chefs van BREDA en Guts & Glory

Chefs Freek van Noortwijk en Guillaume de Beer (BREDA, Guts & Glory) weten hoe te koken, maar ook waar te eten in Amsterdam.

gerelateerd
De zon schijnt weer! Rotterdam Terrassen Top 24
Op naar Den Haag! 17x leuke strandtent in Scheveningen
Nieuwe restaurants in Utrecht! Dé hotspots van 2018
5 hotspots in Rome: uit eten in Pigneto
Fotografie Dim Balsem in opdracht van ELLE Eten

IZAKAYA
Bij Izakaya vragen we altijd aan de chef of hij ons verrast. Dat kost wat geld, maar dan krijg je echt topproducten, heerlijke sauzen en fantastische smaken.
> Albert Cuypstraat 2-6, Amsterdam, de Pijp

En hier eet Joris Bijdendijk van RIJKS het liefst >

BAK
Bak heeft een van de meest innovatieve keukens van Amsterdam. De chefs zijn heel erg bezig met een stijl. Nu koken ze alleen met wild, kweekvlees komt er niet in. Ze lopen voorop in milieubewust eten en natuurwijnen.
> Van Diemenstraat 408, Amsterdam, Westerpark

CHOUX
Bij Choux, vlakbij Centraal Station, zijn de smaken lekker, het ziet er mooi uit, er worden lekkere natuurwijnen geschonken en de mensen zijn leuk.
> De Ruijterkade 128, Amsterdam, oostzijde Centraal Station

KAAGMAN EN KORTEKAAS
De chefs koken hier heel ambachtelijk. Ze maken eigen worsten en ontbenen hele beesten.
> Sint Nicolaasstraat 43, Amsterdam, Centrum

RIJSEL
Bij Rijsel is een fijne ambiance, fijn personeel, lekkere sla, lekkere aardappeltjes... Kortom, het is gewoon goed uitgevoerd en de eigenaren zijn aardig. Je bent heel even in Frankrijk.
> Marcusstraat 52, Amsterdam, de Pijp/Oost

GASTROBAR PARIS
Over Frankrijk gesproken: Ron Blaauws Parijse gastrobar is fantastisch. Echt alles is er lekker.
> Kleine-Gartmanplatsoen 11A, Amsterdam, Leidseplein

AUBERGE JEAN MARIE
Nog zo’n klassiek Franse. Bij Auberge eet je chef’s eten zonder gekke poespas. Alles is goed op smaak.
> Albert Cuypstraat 58-60, Amsterdam, de Pijp

Waar of niet waar? Kaas na de maaltijd is goed voor je gebit >

HOTEL DE GOUDFAZANT
Fijn, ongedwongen restaurant in Amsterdam-Noord.
> Aambeeldstraat 10, Amsterdam-Noord

CAFE-RESTAURANT AMSTERDAM
Hier is de sfeer ongedwongen, een beetje zoals bij Hotel Goudfazant. Je kan altijd binnenstappen.
> Watertorenplein 6, Amsterdam, Westerpark

RIJKS
Sterrenchef Joris Bijdendijk kookt geweldig en nodigt om de zoveel tijd chefs uit in zijn restaurant. We zijn er altijd bij.
> Museumstraat 2, Amsterdam, Museumplein

LE FOU FOW
Lekkere ramennoedels op de Elandsgracht!
> Elandsgracht 2A, Amsterdam, Centrum

PITA/LEEMAN
Onze eigen pita in de Foodhallen is natuurlijk favoriet, maar ook bij Leeman eten we graag een broodje döner.
> Pita @ De Foodhallen, Bellamyplein 51, Amsterdam-West
> Leeman, Van Woustraat 160, Amsterdam, de Pijp

ROTISSERIE
Hier eten we graag onze hamburgers. De klassieker is het lekkerst. En het kippetje is ook erg goed.
> De Clercqstraat 81, Amsterdam-West
> Beukenplein 17, Amsterdam-Oost

7x plekken om Poké bowls te eten >

SPAGHETTERIA
Verse pasta en low key. Perfect.
> Jan Hanzenstraat 32, Amsterdam-West
> Van Woustraat 123, Amsterdam-Zuid
> Pretoriusstraat 72A, Amsterdam-Oost

FRENCH CONNECTION
Bij French Connection eet je creatieve gerechten. Zeker de moeite waard om te proeven.
> Singel 460, Amsterdam-Centrum

Wekelijks ELLE ETEN's LUNCHBOX ONTVANGEN?
GO