Restauranttips! 9x uit eten in Boedapest

Local Bas van der Veer vindt Boedapest zo leuk omdat er altijd iets nieuws te ontdekken is. Er worden geregeld nieuwe restaurantjes geopend, maar toch heeft hij één blijvende favoriet. Hij tipt ons de 10 leukste restaurants van de stad.

gerelateerd
Eten in en rondom Central Park New York
Nieuwe restaurants in Amsterdam – Ontdek dé hotspots van 2019
Dit zijn de tofste rooftops, cocktailbars en wijnbars van New York
Getty Images

1. Menza

Reserveren is een must bij het immens populaire restaurant Menza. De keuken is klassiek Hongaars, maar met zijn jaren zeventig-retrolook is het interieur wel hip. De prijs-kwaliteitverhouding is uitstekend. Doordeweeks is er een prima lunchmenu voor HUF 1090. De eigenaar van Menza is ook de man die het kleding- en schoenmerk Tisza nieuw leven heeft ingeblazen, wat te zien is aan de outfits van het personeel.
Menza, Liszt ferenc tér, Boedapest

Klaar voor de stad! 10x de leukste restaurants in Sevilla >

2. Két Szerecsen

Restaurant Két Szerecsen heeft de sfeer van een Franse bistro. Eigenlijk is alles op de kaart goed, maar probeer zeker de chocoladesoufflé. Je kunt lekker buiten zitten op het ruime terras, en nippen van een huislimonade van munt en basilicum in schaafijs. Ook voor ontbijt is dit restaurant een topper. Reserveren is aanbevolen.
> Ket Szerecsen, Nagymező utca 14, Boedapest

3. Borkonyha

Bij Borkonyha wordt bijzonder lekker gekookt: Hongaarse gerechten in een heel verfijnd, modern jasje. Probeer een gerecht met mangalica: dat is vlees van het Hongaarse wolvarken, met krulletjes als een schaap. De naam van de zaak betekent letterlijk ‘wijnkeuken’. Je kunt van de uitgebreide wijnkaart dan ook bijna vijftig wijnen per glas bestellen. In 2014 werd Borkonyha bekroond met een Michelinster.
Borkonyha, Sas utca 3, Boedapest

Van currywurst tot food market: 10x streetfood Berlijn >

4. The Big Fish

Eigenaar van The Big Fish is de grootste visgroothandel van Boedapest, die ook aan alle chique restaurants levert. Gegarandeerd vers, en nergens anders in de stad vind je zo’n keuze aan zeevis en schaaldieren. Merkwaardig is dat je zoals in een fastfoodtent je bestelling aan de toog moet doorgeven en betalen. Daarna worden de gerechten aan tafel gebracht. Opgepast: de meeste vissen staan per honderd gram geprijsd, waardoor je rekening hoog kan uitvallen. Wie graag op zeker speelt, kan ook een lekkere fish ’n chips bestellen, een paella of – in het seizoen – mosselen met friet!
> The Big Fish, Andrássy út 44, Boedapest

Dit zijn de 10 leukste restaurants van Porto >

5. Kiskakukk

Het restaurant Kiskakukk (‘kleine koekoek’) is er al sinds 1913. Zowel het interieur met houten lambrisering, als de kaart zijn authentiek gebleven. Hier kun je lunchen of dineren zoals de gegoede Boedapesters dat vóór de twee wereldoorlogen al deden. Je eet er de echt Hongaarse keuken. Probeer de gevulde kool, of een Brassoi stoofpotje van varkenvlees met aardappelen.
Kiskakukk, Pozsonyi út 12, Boedapest

6. Zona

Zowel het interieur van bistro en wijnbar Zona als de gerechten op je bord zijn oogstrelend. De inrichting met warm hout in het restaurantgedeelte, en steen en metaal in de bar, wordt bejubeld in tijdschriften over design. De keuken is modern Hongaars. Je kunt er heerlijk rustig tafelen met zicht op de Kettingbrug.
> Zona, Lánchíd utca 7-9, Boedapest

De leukste hotspots in Rome >

7. Spoon Bootrestaurant

Spoon ligt aangemeerd tegenover de Burchtwijk en heeft ’s zomers twee terrassen. Je eet er heerlijk uit de Hongaarse keuken met mediterrane en Aziatische invloeden. Er zijn drie restaurants, de een iets formeler dan de ander, dus je kunt kiezen waar je je lekker bij voelt. Mocht je na het hoofdgerecht ruimte over hebben voor een dessert, dan is de brownie met ijs een aanrader.
> Spoon, Vigadó tér, Boedapest

8. Mazel Tov

Een favoriet: dat een ruïnebar er fancy uit kan zien bewijst Mazel Tov. Geregeld is er livemuziek en zowel vleeseters als vegetariërs kunnen hier genieten van heerlijke gerechten uit het Midden-Oosten. De hummus is goed op smaak, de labna lekker fris en de limonade moet je zeker proberen. In de zomer zit je prima op de binnenplaats, in de winter ervaar je de luxe van een vloerverwarming. Wel even reserveren, want Mazel Tov is vaak volgeboekt.
> Mazel Tov, Akácfa u. 47, Boedapest

9. Mjam! Mjam!

De naam van dit restaurant, dat in het najaar van 2013 werd geopend, is perfect gekozen. De Nederlandse chef Oscar Heyliger neemt je door middel van zijn kookkunsten mee naar Curaçao, Indonesië en Japan. Als de halkolbász tempura op de kaart staat, een ‘worst’ van vis in een licht deegkorstje, moet je die beslist proberen. De echtgenote van de chef, Monika, is architect, en ontwierp het stijlvolle lounge-interieur.
> Mjam, Városház tér 2, Boedapest

Deze adressen en meer staan in time to momo Boedapest, waarin local Annika Hamelink uit liefde voor haar stad de leukste highlights met je deelt. Op culinair gebied, maar ook nog veel meer.  

time to momo Boedapest HR
Wekelijks ELLE ETEN's LUNCHBOX ONTVANGEN?
GO