5x vega en vegan hotspots op Ibiza om van weg te dromen

Tripje Ibiza staan of vast vooruit plannen?

ibiza vegan hotspot amante
Amante Ibiza

Van fijne beachclubs tot aan authentieke restaurants: op Ibiza zijn er talloze plekken waar je kunt baden in luxe. Hier staan gezonde, verse gerechten veelvuldig op het menu en kom je op plantaardig gebied ook niks tekort. Van zesgangendiners tot shared dining; hier moet je zijn voor vega(n) eten op het zonovergoten Ibiza.

Amante Ibiza

Het idyllische Amante is een plek waar je lekker luxe kunt dineren. In 2009 opende de beachclub haar deuren, en Amante werd al snel bestempeld tot een van de meest legendarische hotspots van Ibiza. De keuken werkt met biologische ingrediënten uit hun eigen Amante Garden en op het menu staan diverse maar vooral verse, duurzame en gezonde gerechten.

Naast veganistische creaties staan er ook diverse vleessoorten en verse zeevruchten op de kaart. Voor ieder wat wils dus. Het restaurant is meerdere keren uitgeroepen tot Ibiza’s beste fine-dining restaurant en beachclub. Kijk uit op het Sol d’en Serra met haar eindeloze horizon en breng de dag door op een lekker day bed, alvorens je aanschuift.
> Amante

Aiyanna Ibiza

Aiyanna is een laid-back beachclub aan de Cala Nova. De beachclub is uitgeroepen tot een van de 21 beste strandrestaurants ter wereld, wat onder meer te danken is aan het menu vol Oost-Mediterrane veganistische en vegetarische gerechten. Ook Aiyanna haalt z'n ingrediënten deels uit eigen tuin.

Probeer eens de falafel met munt en (veganistische) Griekse yoghurt of een verse boerenkoolsalade met ongezouten cashewnoten en granaatappel. Op het terrein van de beachclub vind je tevens een zilveren foodtruck, waar je smoothies en bites kunt halen voor de kleine trek.
> Aiyanna

La Paloma

La Paloma ligt in het midden van het eiland, gevestigd in het plaatsje San Lorenzo. Een plek met relaxte vibe en een magische tuin - dineren doe je tussen de sinaasappelbomen. Het menu verandert elke week, waardoor de chef altijd met verse ingrediënten en producten van het moment werkt.

Niet alleen het restaurant is een trip naar La Paloma waard, de omgeving is dat eveneens. Het rustieke en heuvelachtige landschap is een droom voor de natuurliefhebber.
> La Paloma

Patchwork

Uitkijkend op het glinsterende water en het oude centrum van Ibiza, ligt Patchwork. Het is het eerste en tevens enige Libanese restaurant op het witte eiland. In het kleurrijke restaurant - of op romantische dakterras - ga je voor shared dining. Proef bijvoorbeeld de salade met linzen, auberginekaviaar of deel een mixed platter met verschillende veganistische en vegetarische happen. Een mooi glas wijn of een paradijselijke cocktail erbij en je bent klaar.
> Patchwork

Giri Café

In het idyllische plaatsje San Juan ligt het Giri Café. Het restaurant is gevestigd in een driehonderd jaar oud herenhuis met knap interieur. In de zonnige binnentuin vind je prachtige bloemen, bessen maar ook kruiden en groenten als exotische twist verwerkt worden in het menu. De kleurrijke gerechten zijn geïnspireerd op de Mediterrane keuken.

Deel samen de hummus met huisgemaakt pitabrood of een falafelburger met tahin, komkommer en zelf geplukte tomaat. Het zonnetje zat? Verstop je je toch even in de lounge. Ook daar hoor je de zingende vogeltjes nog wel.
> Giri Café

This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at piano.io
Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Buitenland