Schateiland: de smakelijkste restaurants op Aruba

Op Aruba valt in culinair opzicht veel te beleven, van salades met bloemen tot stoofschotels met zeeslak.

Aruba restaurants
Getty Images

Het kleine Aruba heeft zo'n 350 restaurants, dus er is volop keus. Jacques Hermus deed een rondje eiland en ging op zoek naar culinaire kwaliteit. Dit zijn de smakelijkste adressen.

White Modern Cuisine

De bordjes van chef Urvin Croes ogen als een Caraïbisch carnaval, vol geuren, kleuren, smaken en rumoer. Croes is een Arubaanse chef die trouw is aan zijn roots, maar met White Modern Cuisine wel de internationale kant op gaat. Het biedt een cocktailbar, lunchkaart en weids terras.
> White Modern Cuisine, Diamante 300, Gold Coast Clubhouse Noord

The Kitchen Table by White

Het andere restaurant van Croes is gericht op fine dining en plaatselijke ingrediënten. Je kunt hier alleen 's avonds terecht. Het restaurant telt slechts zestien couverts en heeft geen menukaart maar een vast achtgangenmenu, volledig Caraïbisch.
> The Kitchen Table by White, J.E. Irausquin Boulevard 266, Eagle Beach, Oranjestad

Screaming Eagle

Screaming Eagle, waar chef-kok Erwin Hüsken regeert, werd vorig jaar uitgeroepen tot beste Caraïbische restaurant. Hüsken experimenteert naar hartelust met ingrediënten en gerechten. Zijn French fusion cuisine richt zich vooral op de toeristen die het noordelijke deel van het eiland bevolken, waar luxehotels en casino’s rond de mooiste stranden zijn gegroepeerd. De voornamelijk Amerikaanse gasten kunnen de creditcard flink laten vonken: de duurste wijn, de befaamde Amerikaanse Screaming Eagle, staat voor duizenden dollars per fles op de kaart.
> Screaming Eagle, J.E. Irausquin Boulevard 228, Eagle Beach, Oranjestad

Driftwood

Het interieur van dit sfeervolle restaurant in Oranjestad is eenvoudig en zoals de naam al doet vermoeden aangekleed met veel drijfhout. De vis komt rechtstreeks van de eigen vissersboten. Wie zin in heeft in avontuur, kan daar mee op stap.
> Driftwood, Klipstraat 12, Oranjestad, voor de boten: driftwoodfishingcharters.com

L.G. Smith’s Steak & Chop House

Het restaurant L.G. Smith is een van de belangrijke steunpilaren van de jaarlijkse Eat Local Aruba Restaurant-maand. Het is gevestigd in het Renaissance Hotel, een van de weinige grote hotels in Oranjestad. De overige liggen voornamelijk aan de witte zandstranden noordwaarts. The Renaissance heeft echter één groot voordeel boven al die andere hotels: het Renaissance Island, met een kolonie flamingo’s en een spa om stil van te worden.
> L.G. Smith's Steak & Chop House, L.G. Smith Boulevard 82, Oranjestad

Zeerover

Dit restaurant, tamelijk idyllisch gelegen op een piertje in het helderblauwe water bij het plaatsje Savaneta, serveert de catch of the day in een no-nonsensestijl. Dat betekent meestal gefrituurd, zoals er in Aruba veel in de frituur gaat. Zeerover is een drukbeklante en rumoerige tent waar de lokale bevolking zich mengt met Amerikaanse toeristen en Nederlandse expats – de kazerne van het Korps Mariniers ligt ernaast.
> Zeerover, Savaneta 270, Savaneta

Charlie’s Bar

Charlie’s Bar is toeristenfuik en onmisbare stop tegelijk. Hier hang je aan de bar, drink je een biertje, klets je wat. Leden van ons koninklijk huis deden dat, popsterren deden het, wij doen het. Bestel een glas Balashi (het lokale bier), of een smakelijke mojito. Eten kun je er ook. Niks spectaculairs, denk een surf ’n turf, een hamburger of dagverse vis. En wellicht loop je Charlie Brouns de Derde tegen het lijf, wiens grootvader ooit de bar opzette.
> Charlie's Bar, Bernard van de Veen Zeppenfeldstraat 56, San Nicolas

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Buitenland