Waar we normaliter met lichte weemoed terugblikken rond de jaarwisseling, kan 2020 voor velen niet snel genoeg vergeten worden. Toch bracht het thuisblijven ons wel iets moois: overuren in de keuken. Dit zijn de populairste recepten van 2020, die het komende jaar nog zeker zo lekker smaken.
1
Waterkefir
Er stond niet alleen eten op het menu, ook werd er geëxperimenteerd met dranken. Op 10: waterkefir. De zure en boterachtige smaak maken het maken van kefir op zijn allerminst een interessant experiment. Bovendien is het makkelijk om te maken, aan de slag dus.
Recept voor waterkefir
2
Lasagne met ricotta en spinazie
Niet alleen wij blijken dol op lasagne. Deze versie met spinazie en ricotta is vegetarisch en ook hartstikke makkelijk om te maken. Door de ricotta is de smaak lekker romig, zonder al te zwaar te zijn. En wil je er toch vlees bij? Serveer de lasagne dan met chipolataworstjes.
Recept voor lasagne
3
Gekaramelliseerde coquilles met limoensaus
4
Kombucha
Nog een spannend drankje: kombucha. Een gefermenteerde gezoete thee die volgens sommige superkrachten zou hebben. Het is een van nature sprankelend fris drankje. Kombucha leent zich goed voor veel verschillende smaakcombinaties. Leef je uit!
Recept voor kombucha
5
Vegan bacon
Veel mensen die vegetarisch of veganistisch door het leven gaan, moeten bacon ‘missen’. Tot ze dit recept voor een vegan alternatief of bacon vonden...
Recept voor vegan bacon
6
Klassieke vegetarische Japanse ramen
'Dit is de klassieker van mijn collega Lieske, een ramenfanaat. Samen maakten we een hele serie ramenrecepten,' aldus Isabel Boerdam, die het recept deelde uit Vegabijbel.
Recept voor vegetarische ramen
7
Langzaam gegaard wild zwijn
Deze klassieker uit het kookboek De Wilde Keuken van Stéphane Reynauld blijft favoriet.
Recept voor wild zwijn
8
Kip-cashew met bloemkoolrijst
9
Makkelijke pasta met champignons en room
Op zoek naar een pasta die makkelijk, snel en megalekker is? You got it! Deze vegetarische pasta met champignons en room tickt all boxes. En hij is ook nog eens vriendelijk voor je portemonnee. Wat wil je nog meer?!
Recept voor pasta met champignons en room
10
Ultiem comfort food: hét recept voor mac & cheese
De grote winnaar: dit is het populairste recept van 2o20. Niet je dag vandaag? Maak deze mac & cheese en je voelt je meteen beter.
Recept voor mac & cheese
This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at piano.io
