Hoe duurzaam is biologische honing nu bijen bedreigd worden met uitsterven?

Nadine Schalk van de Nederlandse BijenhoudersVereniging legt uit.

biologische honing
Rini van Lopik

Eerder meldden we al dat het helemaal niet goed is voor het milieu dat de insectenpopulatie afneemt. En onder die insecten vallen onder andere bijen. Nu vragen we ons af of de biologische honing die we door onze (soja)yoghurt roeren, nu wel zo duurzaam is. Bijen zijn niet voor niets een bedreigde diersoort, niet waar? We bellen met Nadine Schalk van de de Nederlandse BijenhoudersVereniging (NBV).

Honingbijen versus wilde bijen

'Het is belangrijk om te vermelden dat de wilde bij een bedreigde diersoort is en dat dat niet geldt voor de honingbij, waar de honing dus vandaan komt,' zegt Schalk aan de telefoon. 'Dit komt doordat het voor wilde bijen moeilijk is om een plek te vinden om zich te vestigen, en daarnaast komen er ook veel gevaren bij kijken die de honingbij niet hoeft te trotseren. Zo komt de honingbij niet in aanraking met gewassen die zijn bespoten met gif en kan de imker bij voedselschaarste de bijen aansterken met suiker.'

Imkers moeten goed voor de bij zorgen

Dat honing hartstikke duurzaam is, is omdat honing een bijproduct is van een belangrijk proces: 'Honing ontstaat omdat we bijen inzetten om groenten en fruit te bevruchten, het is dus eigenlijk een soort bijproduct dat we oogsten. En dat is in theorie dus juist heel duurzaam,' legt Schalk uit. Er zijn geen harde regels waar imkers zich aan moeten houden, maar de verantwoordelijkheid voor duurzaam geproduceerde honing ligt bij de bij hen zelf. 'Aan het broednest mag je niet zitten en er moet ook rekening gehouden worden met de omgeving. Dat betekent dat de imker rekening moet houden met andere insecten als vlinders en de wilde bij.'

Duurzaam biologische honing eten doe je zo

Nadine Schalk van NBV geeft als laatste tip mee dat het geen kwaad kan om de lokale imker eens te ontmoeten en te zien hoe hij met zijn dieren omgaat. 'Een goede imker houdt open dagen en is open over de manier waarop hij de honing oogst.'

Meer lezen over de Nederlandse BijenhoudersVereniging doe je via deze link.

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Duurzame dinsdag