Watermeloentaart: de no-bake taart voor de zomer

Taart ongezond? Houd ons eens voor de gek!

Wat Pinterest soms toch voor goede ideeën zorgt. Deze bijvoorbeeld: een taart die je eens moet proberen op een warme dag. Watermeloentaart. Daar hoeft de oven niet eens voor aan. 't Is een no-bake exemplaar die je in een paar stappen op de tuintafel tovert. Het enige wat je nodig hebt is een watermeloen, slagroom - of kokosroom -, noten en nóg meer fruit. Mogen we dat dan ook als fruitsalade meetellen..?

Snij de watermeloen

Snij de bovenkant en de onderkant van de watermeloen af zodat hij stevig staat. Vervolgens snij je de zijkanten van de watermeloen met een groot mes zodat alleen het rode gedeelte van de meloen over blijft. Zet de watermeloen op een draaiplateau zodat de taart gemakkelijk te versieren is.

Bekleed de taart met slagroom

Klop de slagroom met een mixer en bekleed de randen en de bovenkant van de watermeloen met slagroom. Doe dit met een spatel om de slagroom evenredig te verdelen. Denk eraan om dit zo nauwkeurig mogelijk te doen, want het moet natuurlijk wel lijken alsof het een échte taart is.

Versier de watermeloentaart

Nu komt het leukste gedeelte: het versieren van de taart. In principe kun je daarop doen wat je wilt. Neem bijvoorbeeld een handje noten, waarvan de taart een crunchy bite krijgt. Maak ze klein met een vijzel of met een hakmolen en verspreid de noten over de taart. En ook nóg meer fruit doet je taart goed. Aarbeien, frambozen, niets is te gek. Fruitsalade, zeiden we toch?

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Nieuws