Nieuw jaar, goede voornemens. Al zijn wij groot fan van koolhydraten, begrijpen we het als je ze na de feestdagen toch even links wilt laten liggen. Onze overzeese collega's bij Women's Health vroegen diëtisten naar het fruit dat het laagst is in koolhydraten.
Want al is fruit reuzegezond, door de aanwezige suikers bevat het automatisch koolhydraten. Moeten we het dan skippen? Nee, absoluut niet. Het advies: kies voor fruit dat hoog is in vezels. Vezelrijke voeding vertraagt de opname van suikers in het bloed. Deze veertien fruitsoorten zijn de beste koolhydraatarme keuze.
Abrikoos
Abrikozen mogen dan zoet en sappig zijn, maar elk stuk fruit bevat amper koolhydraten en calorieën. Ook zijn ze rijk aan vitamine A. Niet slecht voor zo'n kleine jongen.
Kiwi
Dit zonnetje in huis bevat weinig koolhydraten, geeft je in een klap je dagelijkse dosis vitamine C en zit vol vitamine K en belangrijke mineralen.
Watermeloen
In watermeloen zit een hoop suiker, wordt vaak beweerd. Dat valt echter reuze mee. Bovendien zit een watermeloen vol vitamine A, C, kalium en magnesium.
Aardbei
Een bakje onweerstaanbare rode bessen is een goede koolhydraatarme keuze. Bovendien zijn ze een antioxidantenknaller en voorzien ze je van de benodigde vitamine C. Ook zit er veel foliumzuur in en mangaan.
Avocado
Ja, avocado is fruit en bevat amper koolhydraten. Een goede bron van vezels en gezonde vetten.
Framboos
Frambozen zijn het boegbeeld van koolhydraatarm fruit. Zoet, maar niet te, en vol van vezels. Plus: vitamine C en vitamine A.
Cantaloupe
Jij dacht dat deze oranje meloen vol koolhydraten zat? Niet waar. Er zit wel een hoop bètacaroteen in, vitamine C en foliumzuur.
Clementine
Deze kleine stuks fruit zijn een zoete beloning en bevatten per stuk weinig koolhydraten en véél vitamine C.
Braam
Deze bessen zijn koolhydraatarme sterren. Ze zitten vol antioxidanten en hebben veel vezels, die de koolhydraten omlaag brengen.
Perzik
Weinig koolhydraten, veel vitamine A, C, foliumzuur, kalium, zink en ijzer. Meenemen.
Grapefruit
Grapefruit is laag in calorieën en zit vol met antioxidanten en vezels.
Olijven
Wedden dat je je er niet bewust van was dat deze zoute hap fruit is? Ze zijn een goede koolhydraatarme optie en bevatten veel vitamine E en gezonde vetten.
Pruim
Dit dieppaarse fruit bevat weinig calorieën en koolhydraten. Ga wel voor vers fruit, want in gedroogde pruimen zit meer suiker.
Honingmeloen
Vitamines, mineralen en weinig koolhydraten. Deze meloen is vooral rijk aan vitamine C en kalium.
Van: Women's Health US
