Je bent wat je eet, niet? Nu willen we niet dat je in een aardbei verandert, maar wel dat die aardbei jóu verandert. In een jong bloempje, welteverstaan. Deze etenswaren geven je volgens dermatologen precies de juiste glow die ogenschijnlijk een paar jaartjes van de teller haalt.
Kiwi
Een van de krachtigste werkingen van vitamine C is het produceren van collageen, een proteïne dat je huid z’n elasticiteit geeft. Collageen breekt af met de jaren en veroorzaakt rimpels, maar een kiwi vol vitamine C geeft daarbij een beetje tegengas.
Zalm
De hoge dosis Omega 3 in zalm vermindert ontstekingen die invloed hebben op hoe de huid eruitziet. Ook vitamine D en antioxidanten hebben een positief effect op huidziektes.
Tomaten
Tomaten bevatten lycopeen, een pigment dat van nature in de huid voorkomt. Het vervangt zonnebrand absoluut niet, maar biedt wel enige bescherming tegen UV-straling en neutraliseert schadelijke stoffen.
Paprika
Nog zo’n vitamine C-bom die de aanmaak van collageen een boost geeft. Diezelfde vitamine versterkt overigens ook je immuunsysteem.
Bladgroen
Deze groentes bevatten de carotenoïden luteïne en zeaxanthine, die de huidcellen beschermen en hydrateren en de schade beperkt houden.
Paddestoelen
In paddestoelen zit selenium, een belangrijk mineraal dat helpt bij het beschermen van je huid tegen zonschade.
Zeevruchten
Zink is een ander mineraal dat het immuunsysteem een boost geeft en de huid beschermt. Je vindt zink in schelpen schaaldieren als garnalen, oesters en mosselen. En die zijn nog calorie-arm ook.
Aardbei
Dit fruit zit vol vitamine C en flavonoïden die de conditie van de huid verbeteren. Stoffen die er zelfs in blijven zitten als aardbeien bevroren worden, dus je kunt er het hele jaar door aan komen.
Zonnebloempitten
Noten en zaden bevatten veel vitamine E, een vitamine die helpt om huidcellen te beschermen en de huid een gezonde glans te geven.
Mango
Bètacaroteen helpt de huid herstellen, houdt ‘m glad en vertraagt het vormen van rimpels. En die bètacaroteen haal je dus in grote hoeveelheden uit mango’s, waar verder ook nog veel vitamine A zit voor het beschermen van huidcellen en het helpen vernieuwen daarvan. Zijn ze niet in het seizoen, pak dan een wortel of zoete aardappel, of ga voor een cantaloupemeloen of abrikoos.
Bron: Good Housekeeping
