Wat is het verschil tussen koemelkallergie en lactose-intolerantie?

't Ene euvel is 't andere niet.

lactose intolerantie koemelkallergie
skaman306Getty Images

Melk. Een veelbesproken onderwerp. Je hoort tegenwoordig steeds vaker dat mensen geen of minder dierlijke melk gebruiken. En die mensen zijn echt niet allemaal veganist. De een maakt de keuze vanwege de gevolgen van de melkindustrie voor de wereld, de ander simpelweg vanwege zijn gezondheid. Want lang niet iedereen doet het goed op deze witte drank.

Als je na het gebruiken van melkproducten, ineens vage klachten krijgt, is het mogelijk dat je een koemelkallergie of lactose-intolerantie hebt. Maar, wacht eens even: zijn die twee dingen niet hetzelfde? We dachten van wel, tot we voedingsdeskundige Nicole Kroes over dit onderwerp spraken.

Koemelkallergie: de symptomen

Het is eigenlijk niet eens zo vreemd dat de twee aandoeningen met elkaar verward worden. De symptomen lijken namelijk veel op elkaar. Maar toch gebeuren er in je lichaam heel verschillende dingen. Als je last hebt van een koemelkallergie, reageert je lichaam op de eiwitten in melk. Na het eten of drinken van melkproducten, slaat je afweersysteem alarm en daar reageert je lichaam op. Je moet bijvoorbeeld ineens wel heel vaak naar het toilet, of je krijgt heftige buikpijn en kunt helemaal niet meer naar het kleine kamertje.

Benauwdheid, hoesten of huiduitslag zijn andere klachten die kunnen voorkomen na het drinken van die cappuccino in je favoriete koffiezaak. Bij een koemelkallergie kan een kleine hoeveelheid melk al voor een heftige reactie zorgen, dus ook producten waar koemelk in verwerkt is, kunnen klachten geven. Mensen met deze aandoening zullen een dieet moeten kiezen zonder zuivel.

Lactose-intolerantie: de klachten

Bij een lactose-intolerantie speelt, in tegenstelling tot bij een koemelkallergie, het afweersysteem geen rol. Lactose is namelijk geen eiwit, maar een melksuiker. Melksuikers worden in het lichaam verteerd met behulp van lactase, een enzym dat het lichaam zelf aanmaakt. Maar, je raadt het al: mensen met een lactose-intolerantie maken geen lactase aan. Daardoor komt lactose bij hen onverteerd in de darmen terecht, waardoor het gaat gisten. Dit gisten gaat gepaard met nare symptomen zoals krampen, misselijkheid en een opgezette buik.

De meeste mensen met een lactose-intolerantie kunnen kleine hoeveelheden lactose wel verdragen. In producten met dierlijke melk is eigenlijk altijd lactose aanwezig. Eén troost: harde kazen bevatten het over het algemeen niet. Je leest hier welke kazen je kunt eten als je lactose-intolerant bent.

Zo. Mysterie opgelost. Er zijn overeenkomsten tussen de twee, maar een koemelkallergie is écht heel iets anders dan een lactose-intolerantie.

Klik hier voor meer van voedingsdeskundige Nicole Kroes.

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Wist je dat