Is alcoholvrij bier gezond?

Of niet de beste keuze tijdens een rondje terras?

image
Getty Images

Alcoholvrij bier wordt steeds populairder. Eerder dit jaar deden wij al een test naar het beste alcoholvrije bier, en ook zagen we ‘t voorbij komen tussen de dranktrends van 2019. Dat is ook niet zo gek, want we weten inmiddels allemaal wel dat alcohol ongezond is. Toch vroegen wij ons af: als je die stof uit het bier haalt, is de drank dan ineens wel gezond? Daarom gingen we op onderzoek uit.

Alcoholvrij bier gezond?

Het is natuurlijk overduidelijk dat alcoholvrij bier gezonder is dan gewoon bier. Niet alleen voor je lever, ook voor de stofwisseling in je lichaam is een drank zonder alcohol beter. Omdat je lichaam alcohol niet kan opslaan en het als een giftige stof ziet, krijgt het voorrang op alle andere voedingsstoffen. Stoffen als koolhydraten en vetten worden daardoor als het ware in de wacht gezet, en opgeslagen als vet. Het drinken van alcohol kan er dus voor zorgen dat je aankomt. Dit is niet het geval bij alcoholvrij bier. Ook bevat bier veel meer calorieën dan bier zonder alcohol. Dat komt door het hoge aantal calorieën van alcohol: zo’n zeven kcal per gram. Dat is na vet, met negen kcal, de voedingsstof met het hoogste aantal calorieën.

Bier zonder alcohol of frisdrank

En als je tijdens een avond stappen de Bob bent, wat is dan de gezondere keuze? Frisdrank of alcoholvrij bier? Frisdranken zitten bomvol suiker, waar bier juist uit ingrediënten als graan, hop en gist bestaat. Je zou dus denken dat alcoholvrij bier gezonder is dan frisdrank. En dat klopt: cola bevat al gauw tien keer zoveel suiker dan een gewoon, alcoholvrij biertje. Maar er zit een addertje onder het gras.

Er zijn namelijk ook alcoholvrije bieren die níet veel gezonder zijn dan frisdrank. Radler-bier bijvoorbeeld, bevat een stuk meer suiker dan gewoon alcoholvrij bier. Dat komt doordat er vruchtensap wordt toegevoegd voor een citrussmaak. Ook zijn er een aantal alcoholvrije biertjes die toch nog een klein beetje alcohol bevatten, zo’n 0,1%. Dat is niet heel schadelijk, maar wel belangrijk om op te letten. Bier zonder alcohol is dus gezonder dan frisdrank, mits je de juiste soort kiest.

Gezonde stoffen

Van alcoholvrij bier wordt beweerd dat het gezond is omdat het veel vitaminen en mineralen bevat. Ook zou het polyfenolen bevatten, een stof die ontstekingen tegengaat. Die stoffen zijn inderdaad gezond, maar je kunt ze beter niet uitsluitend uit alcoholvrij bier halen. Ze bevinden zich namelijk al in etenswaren die je dagelijks eet, zoals fruit en groente, en je hebt ze daarom niet extra nodig. Daarnaast bevat alcoholvrij bier nog steeds suiker. Het Voedingscentrum raadt dan ook aan om vooral water, thee en koffie te drinken. Die dranken bevatten helemaal geen calorieën. Bovendien is kraanwater een stuk goedkoper én beter voor het milieu.

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Wist je dat