Voor eens en voor altijd: zo kies je duurzaam gevangen tonijn

Maar liefst 93% van de bliktonijn kan bestempeld worden als 'plofkip van de zee'.

duurzame-tonijn-msc-keurmerk
STOPFOUTETONIJN

Tonijn is al tijden een gevoelig punt onder de viseters. We weten dat het - zacht uitgedrukt - niet de meest duurzame keuze is uit de oceanen, maar de vis is en blijft onbetwiste favoriet. Gelukkig gaat het met duurzame versaanbod in de supermarkt steeds beter. Het blikvoer blijft daarbij echter achter. Vér achter. Seafoodchef Bart van Olphen wil daar verandering in brengen.

Duurzame tonijn

Maar liefst 93% procent van de tonijn uit blik is niet duurzaam. Marktonderzoekbureau IRI ondervond dat in een test waarbij 151 blikken uit alle verschillende supermarkten de revue passeerden. En we mogen dan misschien denken dat we met bepaalde keurmerken bewuster bezig zijn, in 2018 werd er nog minder duurzame bliktonijn verkocht dan het jaar daarvoor. De vis blijkt de plofkip van de zee, waarbij met prijzen maar al te graag gestunt wordt.

MSC-keurmerk

Makkelijk wordt het ons ook niet gemaakt. Kreten als 'dolfijnvriendelijk' en vage Engelse leuzen die duurzaamheid pretenderen zijn vaak slechts een resultaat van green washing: grote merken die voor het publiek duurzaam opereren, maar waarbij slechts een fractie van de vangst daadwerkelijk duurzaam is.

Stopfoutetonijn

Seafoodchef Bart van Olphen dus. De man achter Fish Tales - en onze favoriete voorspeller van vistrends - maakt zich al geruime tijd hard voor duurzame visvangst. Met STOPFOUTETONIJN grijpt hij in op bovenstaande kwestie. Want hoe onderscheid je als consument duurzame van niet-duurzame tonijn? Wel, dat doe je zo.

Foute tonijn

Foute tonijn wordt gevangen met een ringnet en lokvlotten. De vangst hierbij is enorm, met overbevissing en uitsterven als gevolg. Ook zorgt een ringnet voor een enorme bijvangst, waarbij bedreigde diersoorten gevangen worden, en raken walvisachtigen verstrikt in achtergebleven netten. Funest voor de oceanen dus. Deze tonijn heeft geen gecertificeerd keurmerk.

Redelijke tonijn

De middenmoot is MSC-gecertificeerd. Deze tonijn wordt bevist met ringnet, maar wel in een gezond visbestand waar genoeg vis rondzwemt. Ook worden maatregelen getroffen tegen bijvangst. Zo wordt er een maximum gesteld tegenoverbevissing, maar hierbij is toch nog 5% bijvangst.

Goede tonijn

Volgens Greenpeace is de enige écht duurzame optie MSC-gecertificeerde vis die met de hengel is gevangen. Deze tonijn wordt één voor één in een gezond visbestand opgevist, waarbij de bijvangst nihil is - deze wordt levend weer overboord gegooid. Is je bliktonijn dus voorzien van MSC-keurmerk én staat er ergens pole & line aangegeven? Dan zit je goed. Helaas is dit vooralsnog 3% van het totale supermarktaanbod.

Meer voordelen van duurzame tonijn

Niet alleen ben je met duurzame tonijn goed bezig voor de oceanen, ook is het op sociaaleconomisch vlak een goede keuze. 90% van de visserijen ter wereld is kleinschalig. 97% daarvan zijn vissers uit ontwikkelingslanden, die afhankelijk zijn van dit werk. Het zijn deze vissers die het met de hengel aanpakken - en die wij met het kopen van duurzame tonijn ondersteunen.

Check voor meer info stopfoutetonijn.nu.

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Duurzame dinsdag