Dit is de waarheid over babymais

Wat je moet weten over die gekke miniatuur.

babymais
Joff LeeGetty Images

Lief, die miniatuurtjes, maar is het wat we denken? Het is geen leugen. Babymais is inderdaad precies wat het lijkt te zijn: onvolgroeide mais.

Babymais eten

Twee dagen nadat het maisblad is ontstaan wordt de minimais geoogst. De binnenkant is dan nog niet hard, dus kluiven met een klont gezouten boter zoals bij normale mais hoeft niet, je kunt ‘m zo in een keer in de mond stoppen.

Mini mais wokken

Kleine mais is alleen vers te koop in Azië, bij ons zijn ze verkrijgbaar in blik. De mais is lekker door een wokgerecht. Ze geven het een lekkere bite en hebben een fijne, neutrale smaak.

Bron: Huffingtonpost.com

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Wist je dat