Waar zijn die stickers op fruit eigenlijk goed voor?

Ze zeggen meer dan je denkt.

fruit-stickers-plu-codes
Bharat Sanghavi / EyeEmGetty Images

Wie heeft er niet eens per ongeluk een hap genomen van zo’n onhandige sticker op een appel? Alhoewel, onhandig… dat blijkt dus reuze mee te vallen. De plakkers hebben meer nut dan je denkt.

Functie

De stickers op fruit hebben meerdere functies. Ten eerste wordt de sticker gebruikt om aan te geven van welk merk en soort het fruit is. Zo kunnen zowel degene die het fruit koopt, als de medewerkers van de winkel een onderscheid maken. Ook staat er op ieder stickertje een PLU-code, die informatie geeft over het stuk fruit. Dit is handig voor de fruitproducent, maar ook als consument kun je daar belangrijke informatie uit halen. Daar straks meer over.

Lijm

Om de stickers op de stukken fruit te kunnen plakken, wordt lijm gebruikt. Nu horen wij je denken: ‘Lijm? Dat kun je toch niet zomaar eten?’. Geen zorgen, er is een verschil tussen gewone stickers en stickers die op fruit worden gebruikt. Dat heeft alles maken met voedselveiligheid. De lijm die wordt gebruikt voor de stickers op appels en peren is gemaakt van zetmeel, en is dus gewoon veilig om te eten. Ook is de inkt van de stickers is zo aangepast, dat er geen schadelijke stoffen op of in het fruit kunnen komen.

PLU-codes

Dan de codes op de stickers. Die kunnen je dus aardig wat vertellen over het stuk fruit. Bestaat de code uit vier cijfers? Dan zijn er bestrijdingsmiddelen gebruikt tijdens het telen van het fruit. Staat er een 9 voor die vier cijfers - en zijn het er dus vijf? Dan is het fruit biologisch geteeld.

Voor een tijd gingen er geruchten dat wanneer een vijfcijferige PLU-code met een 8 begon, het fruit genetisch gemanipuleerd was. Dit cijfer werd inderdaad gebruikt om dit aan te geven, maar omdat het in de praktijk amper gebruikt werd, is de betekenis van het cijfer aangepast. Codes die beginnen met 83 zijn nu ook voor fruit geteeld met bestrijdingsmiddelen. Codes die beginnen met 84 zijn voor biologisch geteelde stukken fruit.

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Wist je dat