Dit is hoe borstplaat aan zijn naam komt

Geloof ons: de oorsprong is net zo merkwaardig als de benaming zelf.

Food, Dish, Cuisine, Ingredient, Sweetness, Chocolate, Produce, Recipe,
Instagram

Worden de dagen korter, dan verschijnt de mierzoete klassieker weer in de schappen. Borstplaat. We zijn er allemaal groot mee geworden. Maar, heb je wel eens stilgestaan bij die merkwaardige naam? Je zou het niet denken, maar het heeft - inderdaad - met onze boezem te maken.

Borstplaat

Voor de oorsprong van de borstplaat moeten we terug naar de zestiende eeuw. Toen werd het gemaakt van gesmolten rietsuiker met een smaakstof. Het was duur en daardoor alleen beschikbaar voor de hogere klassen. Nu, vijf eeuwen later, is dat spul bij elke supermarkt in het snoepschap te vinden. Best gek, want van origine was borstplaat helemaal niet bedoeld als lekkernij.

Medicijn

In de tijd dat het op de markt kwam, werd borstplaat gebruikt als medicijn tegen het hoesten. De ingrediënten zouden de longen beschermen, de borst dus. Pas toen suikerproductie dankzij de opkomst van de suikerbiet goedkoper werd, konden ook de lagere klassen meegenieten van dit ó-zo lekkere geneesmiddel. Doe ons ook maar zo’n recept.

Platte plaat

Waar blijft de plaat in dit verhaal? Dat leggen we je uit. Ondanks dat borstplaat in verschillende vormen verkrijgbaar is, zijn de figuren altijd plat. Dat komt omdat het suikermengsel op een platte plaat wordt gegoten. Een plaat voor de borst dus. Tada! Daar heb je ‘m: zo komt borstplaat aan zijn naam.

This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at piano.io
Advertentie - Lees hieronder verder