> De pitaja of drakenvrucht lijkt wel buitenaards, met zijn stekelige felroze of -gele schil en transparant-witte, zwartgespikkelde vruchtvlees. Jammer genoeg is hij nog niet goed verkrijgbaar in Nederland.
> De ananas is een held. Arme appels en peren, die naast deze chique vrucht met zijn parmantige kroon niet eens meer worden opgemerkt.
> Het prachtige krachtige rood van de zaadjes van de granaatappel is onovertroffen.
> De romanesco- of torentjesbloemkool is de mooiboy van de kruisbloemenfamilie. Gewone bloemkool en zelfs broccoli steken er maar bleekjes bij af.
> Borlottibonen kennen we in Nederland vooral uit blik, maar bekijk ze eens als ze nog in de peul zitten: de schil lijkt wel een cadeaupapiertje.
