Laten we rustig beginnen. In de botanische definitie lezen we het volgende: een bes is een vlezig fruit, dat ontstaat vanuit een vrucht met slechts één ovarium. In andere definities is daarnaast ook vermeld dat een bes zijn pit(ten) aan de binnenkant moet hebben. Botanisch gezien zijn aardbeien dus geen bessen, maar samengestelde vruchten. Zelfde geldt voor frambozen en bramen.
De regels
Bananen, maar ook tomaten, meloenen en pompoenen zijn volgens deze ‘regels’ wel bessen. Maar zoals het spreekwoord zegt: ‘knowledge is knowing that a tomato is a fruit, wisdom is not putting it in a fruit salad.”
Zo maak je trouwens een lekkere fruitsalade >
Bron: The kitchn
