Bromelaïne
En bromelaïne is een enzym dat niet goed verteerd kan worden in je mond. Het resultaat: een kriebelige, prikkelende en soms zelfs brandende tong en gehemelte. Niets om je zorgen over te maken dus.
Het enzym zit overal in het vruchtvlees, maar is het meest geconcentreerd in het midden van de ananas (daar waar het vruchtvlees wat harder is). Dit kun je dus gewoon wegsnijden, voor dagen waarop je iets minder geprikkeld wil worden.
Dit vind je misschien ook leuk
This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at piano.io
