6x lasagne recepten: van klassiek tot vegetarisch

En koolhdyraatarm. En glutenvrij. En lekker. Wat niet?

vormvrije lasagne donna hay
Con Poulos

'Lasagne, een traditioneel recept uit Emilia Romagna, is inmiddels wereldwijd populair. Dit is het perfecte gerecht voor een grote groep familie of vrienden omdat het gemakkelijk van tevoren kan worden bereid en bewaard in de koelkast of diepvriezer; voor serveren hoeft het dan alleen nog maar te worden opgewarmd in de oven,' lezen we in De Zilveren Lepel.

Dit rijtje recepten voor lasagne gaat van een klassieker uit bovengenoemde Italiaanse bijbel tot een vegetarische paddestoelenlasagne, een koolhydrataarme variant met lasagnevellen van pompoen en een altijd goede spinazie-ricotta lasagne. Voor ieder wat wils.

6 recepten voor lasagne


Advertentie - Lees hieronder verder
1 Lasagne alla bolognese
Haarala Hamilton

Deze klassieker komt uit De Zilveren Lepel. Perfecte lasagne krijgt een krokant korstje - en hier vind je de truc. Voor een vegetarische versie vervang je de gehaktsaus door pesto.

2 Pompoenlasagne met spinazie en ricotta

Niemand die het deeg mist in deze koolhydraatarme vega-lasagne. Het is hier vervangen door flinterdunne lasagneplakken van flespompoen, die je schaaft op een mandoline. Verder bestaat de lasagne uit lagen tomaten-paprikasaus, spinazie-ricottasaus en kaas.

Zelf lasagne maken vergt wat tijd en vieze pannen, maar het grote voordeel is dat je het ovengerecht helemaal kunt voorbereiden. Dan is de afwas maar gedaan voordat je aan tafel gaat.

3 Paddestoelenlasagne met portobello en eekhoorntjesbrood
Kseniya RomazanovaGetty Images

Een romige vegetarische lasagne met funghi porcini en portobello. Als je uit bent op meer gemak en minder roeren, kun je de bechamelsaus eventueel vervangen door kant-en-klare bechamel.

4 Lasagne met spinazie en ricotta
archief elle eten

Deze vegetarische lasagne met spinazie en ricotta is vegetarisch en hartstikke makkelijk om te maken. Door de ricotta is de smaak lekker romig, zonder al te zwaar te zijn. En wil je er toch vlees bij? Serveer de lasagne dan met chipolataworstjes.

5 Vormvrije lasagne met muntspinazie van Donna Hay
Con Poulos

Niet de moeite, wel de smaak! Deze vormvrije lasagne is een stukje makkelijker dan de doorsnee variant.

6 Tomatenlasagne

Een superbasic lasagne met kaas en tomaat. Deze vegetarische tomatenlasagne lust iedereen.

This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at piano.io
Advertentie - Lees hieronder verder