Kerstontbijt! De lekkerste recepten voor op kerstochtend

Je kunt niet vroeg genoeg beginnen met eten als het Kerstmis is.

kerstontbijt recepten
Liliya Davidenko / EyeEmGetty Images

Ontbijten op bed is er niet bij deze Kerst, want we laten die kerstboom niet in de kou staan beneden. Wafels op tafel, pannenkoekjes erbij, en dan de geur van huisgemaakte croissants... dit zijn de lekkerste recepten voor bij het kerstontbijt.

Advertentie - Lees hieronder verder
1 Pancakes met ricotta en amandel
Archief Elle Eten

Het perfecte ontbijt voor een luie zondag. En het perfecte ontbijt voor tijdens de kerst. Lekker luchtig met een bite door de amandelen. Doe een beetje citroen- of sinaasappelrasp door het beslag voor een subtiele citrusondertoon.

2 Suikervrije ricotta-sojapannenkoekjes
Getty Images

Nog meer ricottapannekoekjes, maar deze variant is vrij van toegevoegde suikers. Wel even opletten dat je ongezoete sojamelk gebruikt voor je kerstontbijt.

3 Glutenvrije wafels
Fielden Fotografie

Glutenvrije kerst? Veel makkelijker ga je 't niet krijgen. Dit is een recept van Food Bandits uit het kookboek Good Food Book. Tip van de Food Bandits: 'heerlijk met vers fruit of een flinke dot room.'

4 Bananenbrood met pindakaas
Pindakaasboek

Pindakaas-bananenbrood, ha-le-lu-jah! Een gouden combinatie die niet misstaat op een feesttafel.

5 Zelf lemon curd maken
Getty Images

Deze frisse lemon curd is een mooie aanvulling op het kerstontbijt. Bonus: je zet hem in een handomdraai op tafel.

6 Zelf jam maken
Getty Images

Nog een om te smeren: huisgemaakte jam. Op een donkere, koele plaats blijft de jam 6 tot 12 maanden goed. Daar kun je dus wel even mee vooruit, ook na de feestdagen.

7 In 8 stappen zelfgemaakte croissants
Getty Images

Croissants mogen niet ontbreken bij welk ontbijt dan ook. De lekkerste maak je gewoon zelf. Deze rasechte croissants zijn zó luchtig, dat alleen de enorme hoeveelheid boter ze van spontaan opstijgen weerhoudt.

Advertentie - Lees hieronder verder