Wat moet ik eten vanavond? 7x makkelijke en snelle recepten voor deze week

Heb je geen tijd om een recept te vinden dat naast lekker ook nog snel klaar is?

thaise salade
Gold & Green

Wie niet weet wat te eten, is bij ons aan het goede adres. Luidt bij jou echt elke dag de vraag: 'wat moet ik eten vandaag'? Dan zijn deze waanzinnig snelle avondeten-ideeën perfect. Amper werk, simpel als wat en binnen een handomdraai staan deze recepten vanavond op tafel. En daarna lekker neerploffen op de bank.

Advertentie - Lees hieronder verder
1 Romige pasta met garnalen, artisjokharten en witte wijn
Annabelle BreakeyGetty Images

Soms heb je zin in een bord comfort food en deze romige pasta met garnalen en artisjokharten is dan alles wat je wil. Makkelijk, snel gemaakt en zó lekker dat je zonder twijfel nog een tweede portie opschept. Ook lekker met wat verse rucola erdoorheen en Parmezaanse kaas erover.

2 Courgettepannenkoekjes met gerookte zalm en gekookt eitje
Philips

Dat je de Airfryer voor meer dan alleen frituren kunt gebruiken wisten we al, maar dat je echt alles van ontbijt tot dessert in de Airfryer kan maken is voor ons nieuw. Kijk bijvoorbeeld naar deze heerlijke courgettepannenkoekjes met gerookte zalm en gekookte eitjes. Een heerlijk gerechtje voor bij de brunch of lunch, maar ook als licht diner.

3 Het recept voor pasta pesto van sterrenchef Massimo Bottura
Thomas BarwickGetty Images

Massimo Bottura: wie zijn naam hoort spitst waarschijnlijk direct zijn oren. De chef van het voormalig beste restaurant ter wereld Osteria Francescana in Modena, Italië staat bekend om zijn passie voor regionale producten en het heruitvinden van klassiekers uit de Italiaanse keuken. ELLE Eten sprak hem tijdens een bijzondere online masterclass, waarin hij zijn versie van pasta pesto deelde. We wisten het recept te ontfutselen, dat toch wel een tikje anders is dan hoe wij het gewend zijn.

4 Superfood salade met geroosterde pompoen, linzen en granaatappelpitjes
Westend61Getty Images

Pompoen is altijd een goed idee en al helemaal als je het roostert. Maak er bijvoorbeeld salade van met linzen, granaatappelpitjes en meer lekkers. Benieuwd naar het recept? Heb jij even mazzel, die vind je hieronder.

5 Koude pastasalade met kip, bacon en avocado
LauriPattersonGetty Images

In de zomer kunnen we geen genoeg van koude pastasalades krijgen! Deze variant is een spin-off op de klassieke Caesar salade. Lekker met kip, bacon, yoghurt-Parmezaandressing én avocado. Krijg je al trek?

6 Gegrilde watermeloen met feta en munt

Watermeloen is één van onze favoriete fruitsoorten in de zomer, maar wist je dat je er ook een heerlijke hartige salade van kan maken? Voor dit recept grill je de watermeloen op de barbecue (grillpan kan ook!), waardoor de meloen iets steviger wordt en nog zóveel meer smaak krijgt. Het ideale vegetarische gerecht voor bij een barbecue, picknick in het park of gewoon als gezonde lunch voor op kantoor.

7 Frisse Thaise salade met rijst en Pulled Oats

Deze zomer zullen we geen wereldreizen kunnen maken, dus moeten we andere manieren verzinnen om verre landen in huis te halen. Deze verfrissende, knapperige Thaise salade met Pulled Oats staat binnen 15 minuten op tafel. Zo waan je je thuis in Oosterse sferen!

This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at piano.io
Advertentie - Lees hieronder verder