Kersenjam en andere recepten

Mon chéri.

scandinavische-kersensoep
ELLE Eten

Al maak je er soep van of jam, voer je ze dronken of stop je ze in een bonbonnetje: ze zijn er altijd maar heel even. Geniet optimaal van dit prachtige zomerfruit in deze recepten.

Advertentie - Lees hieronder verder
1 Scandinavische kersensoep
Archief Elle Eten

Kersen kunnen tot acht keer hun gewicht aan water opnemen voordat ze barsten. Fijne eigenschap als je ze in alcohol wil conserveren, maar niet als je ze zó opeet. Laat ze dus bij het wassen niet in het water staan – spoel ze liever af in een zeef, met het steeltje er nog aan.

2 Kersen-rozemarijnjam
Archief Elle Eten

Maak eens iets anders dan de klassieke frambozenjam. Deze kersenjam doet het goed op je kaasplank.

3 Zomersalade met meikaas en komkommermignonette
Advertentie - Lees hieronder verder