Recepten: 6x ijspret

Archief Elle Eten

Joepie! Zomer. Het perfecte excuus om elke dag ijs te eten. Met deze recepten kun je naar hartenlust variëren.

Advertentie - Lees hieronder verder

1 Chocolade-ijs met karamel-zeezout

Archief Elle Eten

Karamel-zeezout, onze ultieme guilty pleasure. Probeer het eens over chocolade-ijs.

2 Lemoncurdijs met limoncello

Receptuur Tal Maes, foodstyling Oliver Knight, styling Judith Rasenberg, fotografie Carlfried Verwaayen

Lemoncurd en limoncello. Match made in heaven.

3 Gepocheerde peer met vanille-ijs en yazarra

Carlfried Verwaayen Photography

Heb je weleens van yazarra gehoord? De oosterse dip combineert heel fijn met romig vanille-ijs en kruidig gepocheerde peren. Wat een goed ijsje.

4 Gezouten kokos-karamelijs met pandanmeringue en grapefruit

Remko Kraaijeveld

Gezouten ijs? Dat zet je aan het denken. Want zout doet ijs toch smelten? Ga aan de slag met dit spannende recept en kom erachter.

5 Vanille-ijs met citrussalade en basilicumolie

Styling Eddy Frings – Foodstyling & receptuur Yolanda van der Jagt – Fotografie Petra Steenkamer

Wat combineert citrus toch goed met basilicum. Echt een keer maken, deze salade.

6 Bananenijs met frambozensaus en basilicum

Archief Elle Eten

Dit ijs is supersnel te maken en ook nog eens vrij van toegevoegde suikers. Whoop whoop, doe ons nog een schaaltje.